معلومات القرنبيط - كيف ينمو الطفل نباتات القرنبيط

البروكوليني مزيج من البروكلي الأوروبي والشاي الصيني. في اللغة الإيطالية ، تعني كلمة "القرنبيط" القرنبيط الرضيع ، ومن ثم فهو الاسم الشائع الآخر. على الرغم من أنه يتكون جزئيًا من البروكلي ، فعلى عكس البروكلي ، يحتوي البروكوليني على زهور صغيرة جدًا وجذع رقيق (لا داعي للقشر!) بأوراق كبيرة صالحة للأكل. لها نكهة حلوة / حلوة.

معلومات القرنبيط

تم تطوير Broccolini على مدار ثماني سنوات من قِبل شركة Sakata Seed في يوكوهاما باليابان في ساليناس ، كاليفورنيا في عام 1993. وكان يُطلق عليها أصلاً "aspabroc" ، وهي عبارة عن هجين طبيعي بدلاً من تعديل وراثيًا..

تم اختيار الاسم الأصلي لـ "aspabroc" للنغمات الهليون التي تذكرنا بالهجين. في عام 1994 ، اشتركت Sakata مع Sanbon Inc. وبدأت في تسويق الهجين تحت اسم Asparation. بحلول عام 1998 ، أدت شراكة مع Mann Packing Company إلى تسمية المحصول باسم Broccollini.

نظرًا لوجود عدد لا يحصى من الأسماء من القرنبيط ، لا يزال من الممكن العثور عليها في العديد من الأمور التالية: الإسبات ، الإسباس ، البروكلي الصغير الحلو ، بيم ، بروكوكلتي ، بروكولييت ، البروكلي المنبت ، والعطاء.

يحتوي البروكوليني على نسبة عالية من فيتامين C ، كما يحتوي على فيتامين A و E ، والكالسيوم ، والفولات ، والحديد ، والبوتاسيوم ، مع 35 سعرة حرارية فقط.

كيف ينمو الطفل البروكلي

تزايد القرنبيط لديه متطلبات مماثلة لالبروكلي. كلاهما محاصيل مناخية باردة ، على الرغم من أن البروكوليني أكثر حساسية للبرد من البروكلي ولكنه أيضًا أقل حساسية للتسخين من البروكلي.

البروكوليني يزدهر في التربة مع درجة الحموضة بين 6.0 و 7.0. ابدأ البذور في الداخل في أوائل الربيع أو الخريف المبكر حسب الوقت الذي ترغب فيه في الحصاد. اضبط النباتات بالخارج عندما تكون في عمر 4-6 أسابيع.

قم بفراغ مساحة زرع الأعضاء (30 سم) وبصرف النظر (61 سم) في الصفوف. إذا كنت في شك ، فهناك مساحة أكبر مفضلة بين النباتات لأن البروكوليني يمكن أن يصبح نباتًا كبيرًا.

رعاية الطفل القرنبيط

نقع فوق جذور النبات للمساعدة في الحفاظ على الرطوبة ، وتأخير الأعشاب الضارة والحفاظ على النبات بارد. يحتاج البروكوليني إلى الكثير من الماء ، على الأقل 1-2 بوصة (2.5-5 سم) في الأسبوع.

سيكون القرنبيط جاهزًا للحصاد عندما تبدأ الرؤوس في التكوّن وتكون الأوراق خضراء داكنة رائعة ، عادة بعد 60 إلى 90 يومًا من الزراعة. إذا انتظرت حتى تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر ، فسيتم ذوبان رؤوس البروكوليني بدلاً من النقوش.

كما هو الحال مع القرنبيط ، بمجرد قطع الرأس ، شريطة أن تظل النباتات خضراء ، فإن البروكوليني سوف يكافئك بآخر حصاد من الأزهار..