الزبدة أو الخس بيب - تزايد الخس بيب في الحديقة

منشأ ولاية كنتاكي ، والخس الزبدة (المعروف أيضا باسم "بيب") هو مجموعة متنوعة من الخس هش الذي يشكل رأس فضفاضة مع نموها. بسبب حنانها المميز ، كثيرا ما يستخدم خس الزبدة لإضافة نكهة خفية للسلطات ، السندويشات ، اللف ، وأكثر من ذلك. على الرغم من أنه يمكن تخزينها في الثلاجة لفترة قصيرة من الزمن ، إلا أن أوراق الخس هذه حساسة للغاية وأكثر عرضة للذبول من بعض أنواع الخس الأخرى..

تزايد الخس بيب

يشبه نمو الزبدة أو الخس بيب إلى حد كبير زراعة أي نوع آخر من الخس ، باستثناء المساحة. في حين أن بعض الخس يمكن أن ينمو بشكل مكثف في مسافة قريبة مع النجاح ، فمن الأفضل السماح بمسافة 12 بوصة (30 سم) على الأقل بين نباتات Bibb. هذا يسمح بتكوين رأس أوراق الشجر المتنوع.

في أوائل الربيع أو الخريف ، حدد موقعًا مشمسًا جيدًا لاستنزاف المياه. في حين يجب أن تتلقى النباتات ما لا يقل عن ست ساعات من أشعة الشمس كل يوم ، فقد يحتاج الأشخاص الذين يعيشون في مناخات دافئة إلى زراعة الخس في مواقع الظل الجزئية لحماية النباتات من الحرارة الشديدة.

عند زراعة الخس ، من الضروري التفكير في كيفية تأثير درجة الحرارة على مزارع الخس. على الرغم من التحمل إلى حد ما للبرودة والصقيع الفاتر ، إلا أن الظروف المثالية لنمو الخس تحدث عندما تكون درجات الحرارة أقل من 75 درجة فهرنهايت (24 درجة مئوية). قد تؤدي درجات الحرارة المرتفعة إلى أن يصبح المر مريرًا ، وفي النهاية يتسبب في انسداد النبات وإنتاج البذور.

طوال موسم النمو ، تحتاج نباتات Butter Bibb الخس إلى الحد الأدنى من الرعاية. يجب على المزارعين مراقبة النباتات بحثًا عن الأضرار التي تسببها آفات الحديقة الشائعة مثل الرخويات والقواقع ، والمن. سوف تتطلب النباتات سقي ثابت. ومع ذلك ، تأكد من أن النباتات لا تصبح غارقة في الماء. مع العناية المناسبة بخس الزبدة ، يجب أن تصل النباتات إلى مرحلة النضج في حوالي 65 يومًا.