الأعشاب الباردة هاردي - تزايد الأعشاب التي البقاء على قيد الحياة في فصل الشتاء
كلما كان مناخك أكثر برودة ، كلما تعرضت النباتات لديك لخطر عدم البقاء في فصل الشتاء. بعض الأعشاب الباردة هاردي (النعناع والزعتر والأوريغانو ، حكيم ، والثوم المعمر) تتكيف بشكل جيد للغاية. في المناطق ذات الصقيع ، فإنها تنمو معمرة ، وتظل نائمة في الشتاء وتعود بنمو جديد في الربيع.
قبل أسابيع قليلة من الصقيع الأول من الخريف ، تقليم النباتات الخاصة بك ، وإزالة أي ساق خشبية أو ميتة وقص الأوراق العليا. سيؤدي ذلك إلى الحفاظ على نمو الربيع الخاص بك كما يوفر لك بعض المواد الجيدة لتجف أو تتجمد لفصل الشتاء - خاصةً إذا كنت تعيش في منطقة شديدة البرودة ، حيث توجد دائمًا فرصة لن تتمكن عشبك من البقاء حتى الربيع..
إذا كنت ترغب في ذلك ، فقم بحفر النباتات الخاصة بك لأعلى ونقلها إلى حاويات يمكن حفظها بواسطة نافذة مشمسة طوال فصل الشتاء. هذا سوف يحمي النباتات الخاصة بك ويعطيك الأعشاب الطازجة للطبخ طوال العام. في الواقع ، ينصح بتطوير الحاوية على مدار السنة لأعشاب أقل جروًا في فصل الشتاء.
أفضل الأعشاب المناخات الباردة
يعني الاعتناء بالأعشاب في الأجواء الباردة عادة اختيار النباتات المناسبة. بعض الأعشاب أفضل حالا في المناخات الباردة. كما ذكرنا سابقًا ، تشمل الأعشاب التي تعيش في فصل الشتاء في أكثر الأحيان ، خاصةً إذا كانت قادرة على التغلب على الغطاء الثلجي المستمر الجيد ، ما يلي:
- نعناع
- الثوم المعمر
- زعتر
- توابل
- حكيم
اللافندر هو في الواقع شديد البرودة تمامًا ، ولكنه غالبًا ما يُقتل في الشتاء بسبب الرطوبة الزائدة. إذا كنت ترغب في محاولة التغلب عليها ، فزرعها في تربة جيدة التصريف ونقعها بشدة في الشتاء.
بعض الأعشاب هاردي الباردة جيدة أخرى تشمل:
- النعناع البري
- حميض
- كراوية
- بقدونس
- بلسم الليمون
- نبات الطرخون
- فجل حار
