بحثا عن البصل البري الصالحة للأكل يمكنك أن تأكل الأعشاب والثوم مرج

مرج الثوم (Allium canadense)، كما يشار إلى البصل البري، هو العثور على مصنع الأعشاب الضارة شيوعا في جميع أنحاء الغرب الأوسط وشرق الولايات المتحدة. تشكِّل أوراق هذه النباتات تلالاً فضفاضة من الأوراق التي تشبه إلى حد ما العشب ، وتشبه إلى حد بعيد تلك الموجودة في عائلة آلوم الأخرى التي تزرع في الحدائق النباتية (مثل البصل والثوم المعمر).

دائمًا ما تكون النباتات ذات طبيعة معتدلة في فصل الربيع وتترك لإنتاج أجهزتها الخاصة ، وتستمر في إنتاج الزهور في فصل الصيف ، على الرغم من أن العديد من الناس لا يلاحظونها نظرًا لأنها غالبًا ما تتم معاملتها كحشائش وإزالتها قبل أن تتاح لها فرصة لتزدهر.

هل البرية الثوم الصالحة للأكل?

توجد هذه البساتين البرية الصالحة للأكل على طول جوانب الطرق ، وفي المروج ، وحتى في المروج غير المدارة ، وهي واحدة من أكثر النباتات التي يتم العثور عليها علفًا. مفتاح رئيسي لتحديد هذا النبات هو رائحة البصل نفاذة أو رائحة الثوم ملحوظ جدا عندما ينزعج. هذه الخاصية مهمة بشكل خاص ، حيث توجد العديد من "النظرات" السامة المحتملة - مثل كاميرات الموت ، والتي تعتبر شديدة السمية للإنسان.

يمكن استخدام كل من أوراق ومصابيح الثوم المروج ، في معظم الأحيان في فصل الربيع. تأكد فقط من الحصاد من المواقع التي لم تتم معالجتها بالمواد الكيميائية. بالإضافة إلى ذلك ، تأكد من شطف النباتات جيدا. الاستخدامات الشائعة تشمل إضافتها في وصفات الحساء والأطباق القائمة على اللحوم. على الرغم من أن كميات صغيرة من النبات تعتبر آمنة للأكل ، إلا أنها تحتوي على كبريتيد. عند تناولها بكميات أكبر ، قد تسبب هذه البصل البري الصالح للأكل أعراضًا مثل الغثيان والقيء والإسهال.

كما هو الحال مع أي نبات علف بري ، يمكن أن تساعد الأبحاث المدروسة في اتخاذ القرار بشأن ما إذا كان النبات آمناً أم لا. تتوفر أدلة الحقول الصالحة للأكل في الموقع بسهولة عبر الإنترنت. العديد من الإضافات الزراعية المحلية تقدم أيضًا فصولًا علفية مجانية. عند البحث عن الطعام ، يجب أن تكون السلامة دائمًا على رأس الأولويات. إذا كان هناك أي شك فيما إذا كان المصنع آمنًا للاستهلاك أم لا ، فمن الأفضل عدم القيام بذلك.

تنصل: محتويات هذه المقالة هي لأغراض تعليمية وحدائقية فقط. قبل استخدام أو تناول أي عشبة أو نبات للأغراض الطبية أو غير ذلك ، يرجى استشارة الطبيب أو طبيب الأعشاب الطبية أو غيره من المهنيين المناسبين للحصول على المشورة.