تزايد العدس حيث ينمو العدس وكيفية استخدام العدس
أين يزرع العدس؟ تحدث زراعة العدس من الشرق الأدنى إلى البحر الأبيض المتوسط ، وآسيا ، وأوروبا ، وفي مناطق نصف الكرة الغربي كذلك. يحدث معظم إنتاج العدس في أمريكا الشمالية في شمال غرب المحيط الهادئ وشرق واشنطن وشمال أيداهو وحتى غرب كندا ، ويزرع منذ عام 1930 كمحصول تناوبى مع القمح. يتناسب العدس مع الأجواء الدافئة المثبطة لهذه المناطق ، ويتم تصدير العدس في المقام الأول ، على الرغم من أن الاستهلاك في أمريكا الشمالية في ارتفاع.
كيفية استخدام العدس
يتم تقدير العدس لمحتواه العالي من البروتين والكربوهيدرات والسعرات الحرارية. هناك جانب سلبي لهذا البقول الصغير المغذي ، حيث يحتوي العدس على مواد يمكن أن تسهم في - انتفاخ البطن. يمكن تخفيف هذه العوامل إلى حد ما عندما يتم تسخين العدس ، مما يقلل من كميات المواد المغذية المضادة التي تسبب الغاز..
كيفية استخدام العدس؟ هناك عدد لا يحصى من الاستخدامات للعدس. يمكن استخدامها كطبق جانبي ، دخول ، وضع في السلطة ، مقلي كوجبة خفيفة ، مصنوعة في الحساء ، مهروسة لأغذية الأطفال ، والأرض لصنع دقيق للخبز والكعك.
يمكن تغذية القشور والسيقان والأوراق الجافة والنخالة وغيرها من المخلفات للماشية. نباتات العدس الخضراء تصنع من السماد الأخضر الرائع ويمكن استخدام بذور العدس كنشاء تجاري في صناعة النسيج والورق.
كيف ينمو العدس
فكر في مناخك عند نمو العدس. يفضل العدس استنزاف التربة جيدًا المزروعة في الجنوب أو الشرق من التعرض للاستفادة بشكل أفضل من دفء الشمس والحصول على الشتلات الصغيرة لتندلع. يمثل الصرف الجيد مصدر قلق رئيسي ، حتى الفترات القصيرة من التربة المغمورة بالمياه أو التي تغمرها المياه ستقضي على نباتات العدس.
هناك حاجة إلى مناخ معتدل للمحاصيل الصيفية أو العدس يمكن أن تزرع في فصل الشتاء السنوي في مناخات شبه استوائية. يجب أن تكون الحديقة مبللة ومهلكة ، وتزيل الحجارة وغيرها من الحطام عندما تنتشر العدس عبر تشتت البذور.
نبات بارد الموسم ، نباتات العدس النامية تتحمل الصقيع الربيعي ولكن ليس من الجفاف أو درجات الحرارة العالية ، مما يقلل من الغلة.
نبات العدس
باختصار ، تتطلب رعاية نبات العدس تصريفًا جيدًا ودرجات حرارة باردة (ولكن ليست باردة) ، والحد الأدنى من الري ، ودرجة حموضة التربة القريبة من 7.0.
نظرًا لأن نباتات العدس تزدهر بشكل أساسي في المناطق ذات الرطوبة المنخفضة ، فإنها لا تعاني من العديد من الأمراض. ومع ذلك ، هناك بعض المشاكل المحتملة للمرض ، مثل Blight ، والعفن الأبيض ، وتعفن الجذر ، وأكثر الطرق فعالية للوقاية هي تناوب المحاصيل. الذرة هي الخيار الأفضل لتناوب المحاصيل.
رعاية نبات العدس ضئيلة فيما يتعلق بالافتراس. العدس يمكن أن تتعرض للهجوم من المن ، البق Lygus ، الديدان ، والديدان السلكية و thrips. ومع ذلك ، هذا الافتراس أمر نادر الحدوث.
