حصاد الفول السوداني متى وكيف يتم حصاد الفول السوداني في الحدائق

مدة حصاد الفول السوداني هي 90 إلى 110 أيام بعد الزراعة لأنواع الغليان و 130 إلى 150 يومًا بعد الزراعة لأنواع التحميص.

عادة ، يمكنك حصاد الفول السوداني في الخريف عندما تبدأ الأوراق باللون الأصفر. اسحب نباتًا وتحقق من القرون قبل حصاد المحصول بأكمله على الرغم من أن تكون متأكداً من وقت حصاد الفول السوداني. القرون هي أفضل إشارة إلى متى لحفر الفول السوداني.

وينبغي أن الفول السوداني تقريبا ملء القرون. إذا كان اللون الداخلي للقرنة غامق اللون ، فإن الفول السوداني قد نضج ليغلي ولكنه لا يزال جيدًا للتحميص الجاف. حصاد الفول السوداني على الفور إذا كانت النباتات قد فقدت معظم أوراقها أو أجسادها ليس لها ارتباط قوي بالنبات.

كيف يتم حصاد الفول السوداني?

لذلك بمجرد معرفة وقت حفر الفول السوداني ، ستحتاج إلى إجابة السؤال ، "كيف يتم حصاد الفول السوداني؟" قم بفك التربة المحيطة بالنباتات بأسمائها أو بشوكة الحديقة قبل حصاد الفول السوداني. سحب ما يصل النباتات وهز التربة الزائدة من الجذور ، وترك القرون المرفقة. فحص التربة للتأكد من أنك لا تترك أي قرون وراء.

يحتاج الفول السوداني إلى الجفاف لمدة ثلاثة أو أربعة أسابيع قبل تحضيره وتخزينه. شنق النباتات في مكان دافئ وجاف وحمايتها من أشعة الشمس المباشرة. بعد أسبوعين ، قم بإزالة أي تربة متبقية وإزالة القرون من الجذور. ضعها في طبقة واحدة على سطح مستوٍ واتركها تجف لمدة أسبوع أو أسبوعين آخرين. الرطوبة العالية خلال فترة التجفيف تشجع العفن.

تخزين وإعداد الفول السوداني المقطوع

قم بتخزين الفول السوداني الخام في منطقة جيدة التهوية في أكياس شبكية ، حيث سيتم الاحتفاظ بها لعدة أشهر إذا تم تجفيفها بشكل صحيح والحفاظ عليها آمنة من القوارض.

الفول السوداني المشوي في طبقة واحدة على ورقة الكعكة في فرن 350 درجة (177 مئوية). يعتمد وقت الطهي على الرطوبة في المكسرات ، لكنها عادة ما تكون جاهزة خلال 13 إلى 18 دقيقة. تخزين الفول السوداني المحمص في حاويات محكمة الغلق. للتخزين الممتد ، ضع المكسرات في الثلاجة لمدة تصل إلى 12 شهرًا.

اسلقي الفول السوداني بملح الكوشر في كمية كافية من الماء لتغطيته لمدة ثلاث ساعات. تحريك الفول السوداني من حين لآخر وإضافة الماء حسب الضرورة. من الأفضل الاستمتاع بالفول السوداني المسلوق بينما لا يزال دافئًا.