كيف تنمو البروكلي - تزايد البروكلي في حديقتك

كمصنع بارد الموسم ، فإن معرفة وقت زراعة القرنبيط هو المفتاح. إذا كنت ترغب في حصاد نباتات القرنبيط في منتصف الصيف ، فمن الأفضل أن تبدأ القرنبيط في الداخل قبل 6 إلى 8 أسابيع من تاريخ الصقيع الأخير. زرع البذور seeds إلى ½ بوصة (6 إلى 13 مم) في عمق مزيج البذور الجودة أو الكريات التربة.

كقاعدة عامة ، تنبت بذور القرنبيط في غضون 4 إلى 7 أيام عندما تظل درجات الحرارة المحيطة بين 45 و 85 درجة فهرنهايت (7 إلى 29 درجة مئوية). لمحصول الخريف ، يمكن أن تزرع البروكلي مباشرة في الحديقة في منتصف الصيف.

نصائح تزايد القرنبيط

عند زراعة شتلات القرنبيط في الداخل ، تأكد من توفير الكثير من الضوء لمنع النباتات من أن تصبح طازجة. إذا تطورت السيقان الطويلة ، فحاول إعادة وضع الشتلات بشكل أعمق (حتى الأوراق الأولى) ثم قدم المزيد من الضوء.

انتظر حتى يصل الطقس الخالي من الصقيع قبل زراعة شتلات الربيع في الحديقة. مما لا شك فيه أن تصلب النباتات عن طريق تعريض شتلات القرنبيط تدريجيا لأشعة الشمس والرياح المباشرة.

نباتات القرنبيط الفضائية 12 إلى 24 بوصة (30 إلى 61 سم). توفير مساحة أكبر بين النباتات يشجع الرؤوس المركزية الأكبر.

القرنبيط يفضل الشمس الكاملة. اختر موقع حديقة يوفر ما لا يقل عن 6 إلى 8 ساعات من أشعة الشمس المباشرة يوميًا.

تفضل البروكلي درجة الحموضة في التربة الحمضية قليلاً من 6 إلى 7. جربي زراعة البروكلي في التربة العضوية الغنية وتخصب الشتلات وزرع الشباب للحفاظ على نمو ثابت. استخدم السماد المتوازن ، حيث أن الكثير من النيتروجين يعزز نمو الأوراق بشكل مفرط. البوتاسيوم والفوسفور يشجعان على نمو الإزهار.

الماء بانتظام منذ القرنبيط ينمو بشكل أفضل في التربة الرطبة ، ولكن ليس مندي. نشارة للسيطرة على الحشائش والحفاظ على مستويات رطوبة التربة.

للوقاية من الأمراض والسيطرة على الآفات ، من الأفضل زراعة القرنبيط في منطقة من الحديقة حيث لم تزرع محاصيل براسيكاسيا (عائلة الكرنب) لمدة أربع سنوات. يمكن استخدام أغطية الصف لحماية عمليات الزرع من الطقات الباردة والآفات والغزلان.

حصاد نباتات القرنبيط

الجزء الصالح للأكل من نبات البروكلي هو الزهرة غير المفتوحة. من الناحية المثالية ، يجب حصاد الرأس المركزي عندما يتم تطويره بالكامل ، ولكن قبل أن تفتح البراعم الفردية في أزهار صغيرة صفراء.

تشمل العلامات التي تشير إلى استعداد القرنبيط للحصاد رأسًا ضيقًا يتراوح طوله من 4 إلى 7 بوصات (10 إلى 18 سم) مع براعم زهور كبيرة وكثيفة. إذا بدأت البراعم في الفتح ، قم بالحصاد فورًا إذا انسحب النبات (مزهر) ، فقد فات الأوان لاختياره.

للحصاد ، استخدم سكينًا حادًا لإزالة رأس الزهرة المركزي. ترك نبات البروكلي في الأرض يشجع البراعم الجانبية (رؤوس الزهور) على التطور. على الرغم من أن هذه البراعم الجانبية أصغر من الرأس المركزي ، فإنها تسمح للبستانيين بمواصلة حصاد القرنبيط لفترة أطول من الوقت.

للحفاظ على جودة رؤوس البروكلي الطازجة ، يُنصح بالحصاد خلال ساعات الصباح البارد والبرودة في أسرع وقت ممكن. يمكن تخزين رؤوس البروكلي غير المغسولة في الثلاجة لمدة 3 إلى 5 أيام. يتجمد البروكلي المبيض جيدًا ويحافظ على جودته لمدة تصل إلى 12 شهرًا.