كيف ينمو الكبر تعلم عن زراعة ورعاية النباتات الكبر

نبات الكبركاباريس سبينوزا) عادة ما توجد في البرية المتنامية في المناطق الجافة الصخرية مماثلة لتلك التي تزرع الزيتون. ينمو نبات الكابر في حبات العنب ، كما يحدث في التوت البري في أمريكا الشمالية. غالبًا ما توجد زراعة شجيرة الكبر في إسبانيا وإفريقيا ، ولكن في الماضي كانت جنوب روسيا مصدرًا أيضًا.

الكؤوس المتنامية ، كما ذكرنا ، براعم شبيهة بالشجيرة الدائمة (ارتفاع من 3 إلى 5 أقدام) والتي لديها العديد من الفروع الشوكيّة التي تحمل أزهارًا بيضاء بحجم 2 بوصة مع السداة الأرجواني.

ما هي Capers المستخدمة ل?

فكيف تستخدم الكبر؟ براعم صغيرة من بوش الكبر ، أو كاباريس سبينوزا, يتم التقاطها يوميًا ثم مخللها في الخل أو محلول ملحي بطريقة أخرى. النكهة الناتجة عن التوت الكبر قوية ومتميزة مثل نكهة الخردل والفلفل الأسود بسبب تركيز زيت الخردل ، الذي يتم إطلاقه عند سحق الأنسجة النباتية.

هذه النكهة العطرية والرائحة تفسح المجال لمجموعة متنوعة من الصلصات والبيتزا ولحوم السمك والسلطات. قد تؤكل الأوراق غير الناضجة التي تنمو على شجيرة الكبر كخضروات مطبوخة ، وقد استخدمت بقايا جذور شجيرات الكرز المحترقة كبديل للملح. يمكن استخدام ثمار الكابير (التوت ، الكابيرون ، أو التابيرون) في صنع الصلصات بنكهة الكآسر ، أو في بعض الأحيان مخلل لتناول الطعام مثل الخضروات الصغيرة.

شجيرة الرأس لها أيضا استخدامات طبية. قد يتم حصاد الكبر المتنامي للمساعدة في القضاء على انتفاخ البطن أو تحسين وظائف الكبد أو آثاره المضادة للروماتيزم. علاج قديم ، نما الكبر المتنامي أيضًا مفيد في علاج تصلب الشرايين وأمراض الكلى ومدرات البول وفقر الدم والتهاب المفاصل والنقرس والإسقاط.

كيف ينمو الكبر من البذور

يمكن تحقيق نمو شجيرة الكبر عن طريق الانتشار من البذور ، على الرغم من أن العثور على مصدر بذرة يمثل تحديًا أكبر. في حالة وجود بذور لزراعة الكبر ، يمكن للمرء محاولة زراعتها في وعاء كبير مع قاعدة من الصخور الخشنة أو الطوب المنهار. احرص على عدم الإفراط في الماء لأن أوراق الشجر النباتية عبارة عن منظم طبيعي للمياه.

بذور الكبر صغيرة للغاية وتنبت بسهولة ولكن بنسب مئوية منخفضة. يصعب إنبات البذور المجففة ويجب نقعها ليوم واحد في ماء دافئ ، ثم لفها بمنشفة رطبة ومختومة في مرطبان وتبريدها لمدة شهرين إلى ثلاثة أشهر. بعد التبريد ، نقع البذور بين عشية وضحاها ثم نبت على عمق 1 سم في وسط جيد التصريف.

كيف ينمو Capers من Cuttings

جمع تزايد قصاصات التوت التوت في فبراير أو مارس أو أبريل باستخدام أجزاء القاعدية مع ستة إلى 10 براعم.

لزراعة شجيرة الكبس ، يتم قص المشابك في وسط تربة مفككة جيدًا مع وجود مصدر للحرارة في القاعدة. يعد غمس قطع الجذع قليلاً من هرمون التجذير مفيدًا أيضًا.

رعاية نبات الكبر

تتطلب العناية بالنباتات الكهربية دفقًا ثابتًا من أشعة الشمس القوية والمناخ الجاف. تتميز نباتات الكبر المتنامية بصلابة شبيهة بأشجار الزيتون (18 درجة فهرنهايت أو -8 درجة مئوية) ويمكنها أيضًا تحمل درجات حرارة الصيف التي تزيد عن 105 درجة فهرنهايت (41 درجة مئوية).

عند زراعة شجيرة نباتية ، يكون النبات نفسه متسامحًا جدًا ويطور أنظمة جذرية عميقة ، كلما كان ذلك أفضل للاستفادة من موارده في بيئة صعبة.

عندما الحصاد ، حجم المسائل. تنقسم الكبر المتزايد إلى خمس مجموعات متميزة. عند زراعة شجيرة الكبر ، يتم انتقاء البراعم في المرحلة غير الناضجة وتصنيفها وفقًا للحجم: المواد غير المستهلكة ، والكبوشيات ، والرؤوس ، والثواني ، والثلث - مع كون اللاأعدادات الأكثر قيمة - والأغلى. في إيطاليا ، يتم تصنيف الكبر على مقياس من 7 إلى 16 ، مما يدل على حجمها بالملليمتر.