البصل الأخضر اختيار كيف يمكنك حصاد البصل

وعادة ما يتم حصاد البصل قبل تشكيل بصلة البصل. عموما ، أصغر سنا البصل الأخضر ، وأخف نكهة. يختلف الوقت المحدد لاختيار البصل الأخضر حسب التفضيل الشخصي ، ولكن عادةً ما يكون ذلك في غضون 60 يومًا بعد الزراعة.

يمكن حصاد البصل الأخضر عدة مرات خلال الموسم اعتمادًا على مستوى نضجه ، حيث يقوم معظم الناس بحصاده بمجرد أن يصل سمكه إلى نصف بوصة على الأقل أو في أي مكان يتراوح طوله بين 8 و 12 بوصة. طريقة أخرى لمعرفة نضجهم هو اللون. يجب أن تكون البصل الأخضر خضراء ، منتصبة ، وعصارية بينما البصل جاهز للانتقاء بمجرد أن يصبح لونه أصفر ويتخبط.

كيف يمكنك حصاد البصل الأخضر?

بمجرد أن تصبح البصل الأخضر جاهزة للحصاد ، قم بفك التربة المحيطة برفق حتى يمكنك سحبها بعناية. عند حصاد البصل الأخضر ، اختر الأكبر واستخدمها أولاً ، حيث من الأفضل حصاد البصل الأخضر واستخدامه على الفور. البصل الأخضر المتبقي لفترة طويلة سوف تذوب بسرعة وتفقد نضارة.

ومع ذلك ، إذا لم تتمكن من استخدام كل البصل الأخضر الذي تم حصاده ، فقد يتم تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع واحد. من الأفضل عدم غسلها إذا كان التخزين ضروريًا. الحفاظ على البصل الأخضر في كيس من البلاستيك محكم. يجد بعض الناس وضعهم في منشفة ورقية رطبة يعمل كذلك.

عند تحضير البصل الأخضر ، تأكد من قص الجذور وطرف الساق الأبيض وكذلك أعلى شبرتين من الخضرة.