حميض النبات كيف ينمو حميض

تعلم كيف تنمو حميض وإضافة لمسة من الحمضيات إلى حديقة عشبة الطهي الخاصة بك.

حميض النبات

هناك أنواع كثيرة من نبات حميض ولكن الأكثر شيوعا في الطبخ هو حميض الفرنسية (Rumex scutatus). حميض الأغنام (Rumex acetosella) موطنه أمريكا الشمالية وليس مستساغة للبشر ولكنه ينتج علفًا مغذيًا للحيوانات.

تزرع أوراق الشجر كعشب حديقة وتنمو بارتفاع 2 قدم مع السيقان المستقيمة. الأوراق سلسة للتجعد وطولها من 3 إلى 6 بوصات. عندما البراغي عشب sorrel ، فإنه ينتج زهرة أرجوانية جذابة.

زرع حميض

زرع بذور نبات حميض في الربيع عندما تحسنت التربة. إعداد السرير استنزاف جيدا مع التربة الحارث جيدا. يجب أن تكون البذور 6 بوصات وبعيدًا عن سطح التربة. الحفاظ على السرير رطبة بشكل معتدل حتى الإنبات ثم رقة النباتات عندما تصل إلى 2 بوصة عالية.

لن تحتاج الحميض إلى الكثير من العناية التكميلية ، لكن السرير يحتاج إلى أن يتم التخلص من الأعشاب الضارة ويجب أن تتلقى النباتات 1 بوصة على الأقل من الماء أسبوعيًا.

كيف تنمو حميض

حميض الحديقة (Rumex acetosa) واللحوم الفرنسية هما الصنفان المزروعان من العشب. حميض الحديقة يحتاج إلى تربة رطبة وظروف معتدلة. أداء حميض الفرنسية أفضل عندما تزرع في المناطق الجافة والمفتوحة مع التربة غير المضياف. النباتات لها جذور عميقة جدا ومستمرة وتنمو بشكل جيد مع القليل من الاهتمام. زرع حميض من البذور أو تقسيم الجذور هي الطريقتين الأكثر شيوعا لنشر العشب.

عادةً ما يربص الحميض عندما تبدأ درجات الحرارة في الارتفاع ، عادة في يونيو أو يوليو. عندما يحدث هذا ، يمكنك السماح للزهرة بالازدهار والاستمتاع بها ، لكن هذا يؤدي إلى إبطاء إنتاج الأوراق. إذا كنت ترغب في تشجيع الإنتاج الأكبر والأكثر للأوراق ، فقم بقطع ساق الزهرة وسيمنحك النبات بعض المحاصيل الإضافية. يمكنك حتى قطع النبات على الأرض وسوف ينتج محصولًا جديدًا بالكامل من أوراق الشجر

حصاد عشبة عشب

حميض يمكن استخدامها من أواخر الربيع حتى الخريف ، مع الإدارة. حصاد فقط ما تحتاجه من النبات. يشبه إلى حد كبير الخس والخضر ، حيث يمكنك قطع الأوراق الخارجية وسيستمر النبات في إنتاج أوراق الشجر. يمكنك البدء في الحصاد عندما تكون النباتات 4 إلى 6 بوصات.

أصغر الأوراق هي الأفضل في السلطة وإضافة تانغ الحمضية. أكبر الأوراق هي أكثر يانع. العشبة هي مرافقة تقليدية للبيض وتذوب في الحساء والصلصات الكريمية.