حصاد نبات التابيوكا - كيفية حصاد نبات التابيوكا

يمكن حصاد الجذور وطهيها وتناولها بمجرد تكوينها ، ولكن إذا كنت تبحث عن حصاد كبير إلى حد ما ، فقد ترغب في التوقف لفترة قصيرة. يمكن حصاد بعض أصناف الكسافا المبكرة من 6 إلى 7 أشهر بعد الزراعة. ومع ذلك ، فإن معظم أنواع الكسافا عادة ما تكون ذات حجم ممتد على مدار حوالي 8-9 أشهر.

يمكنك ترك الكسافا في الأرض لمدة تصل إلى عامين ولكن عليك أن تدرك أن الجذور ستصبح قاسية وخشبية وليفية مع نهاية هذا الإطار الزمني. من الأفضل القيام بحصاد نبات التابيوكا خلال السنة الأولى أو نحو ذلك.

قبل حصاد نبات الكسافا بكامله ، يُنصح بفحص أحد جذوره القشدية البنية العميقة لمعرفة ما إذا كان مرغوبًا بك ، ليس فقط من حيث الحجم ولكن أيضًا من وجهة نظر الطهي. باستخدام مجرفة ، قم بعمل بعض الحفر الاستكشافية برفق بجوار المصنع. سيتم تسهيل عملية البحث من خلال معرفة أن جذور الكسافا يمكن عادة اكتشافها في البوصات القليلة الأولى من التربة وتميل إلى النمو بعيداً عن الجذع الرئيسي.

بمجرد اكتشاف الجذر ، حاول تدليك الأوساخ بعيدًا عن الجذر ويديك لفضحها. قطع الجذر من حيث رقبة التناقص التدريجي بواسطة جذع النبات. اغلي جذر الكسافا واعطيه اختبار الذوق. إذا كان المذاق والملمس مناسبًا لك ، فأنت جاهز لحصاد نبات التابيوكا! ورجاءً ، تذكر أن تغلي ، لأن عملية الغليان تزيل السموم الموجودة في الشكل الخام.

كيفية حصاد نبات التابيوكا

قد ينتج عن نبات الكسافا النموذجي من 4 إلى 8 جذور أو درنات فردية ، مع إمكانية وصول كل درنة إلى 8-15 بوصة (20-38 سم) وطولها من 1 إلى 4 بوصات (2.5-10 سم). عند حصاد جذور التابيوكا ، حاول القيام بذلك دون الإضرار بالجذور. تقوم الدرنات التالفة بإنتاج عامل شفاء ، وهو حمض الكوماريك ، مما يؤدي إلى أكسدة الدرنات وتشويهها في غضون أيام قليلة من الحصاد.

قبل حصاد جذور التابيوكا ، قطع جذع الكسافا قدم واحدة فوق الأرض. الجزء المتبقي من الساق البارز من الأرض سيكون مفيدًا لاستخراج النبات. قم بفك التربة الموجودة حول النبات وتحته باستخدام شوكة spading ذات مقبض طويل - فقط تأكد من أن نقاط الإدراج في شوكة spading لا تغزو مساحة الدرنة ، حيث لا ترغب في إتلاف الدرنات.

يمكنك عمل المزيد من النبات المفصول من التربة عن طريق هز الساق الرئيسية بلطف إلى أعلى وإلى أسفل حتى تشعر بأن النبات يبدأ في تحرير نفسه من التربة. باستخدام شوكة الحديقة الخاصة بك للمساعدة في رفع وتثبيت النبات من الأسفل ، أمسك الجذع الرئيسي واسحب للأعلى ، ونأمل أن تكون قد أزلت النبات بالكامل ، مع نظام الجذر الخاص به ،.

عند هذه النقطة ، يمكن إزالة الدرنات من قاعدة المصنع باليد. يجب تناول أو معالجة جذور الكسافا التي تم حصادها حديثًا في غضون أربعة أيام من الحصاد قبل أن تبدأ في التدهور. التابيوكا ، أي شخص?