ما هو 6 صف الشعير - كيف ينمو 6 صف الشعير لصنع البيرة

تزايد الشعير 6 صفوف له العديد من الاستخدامات. بينما يعتقد صانعو البيرة الأوروبيون أن هذا النوع المحدد من الشعير يجب أن يزرع فقط كعلف للماشية ، يرحب العديد من منتجي البيرة في أمريكا الشمالية باستخدام الشعير المكون من 6 صفوف للبيرة.

هذه النباتات 6 الصف الشعير يمكن تمييزها بسهولة نظرا لحجم وشكل رؤساء نسلهم. تحافظ بذور نباتات الشعير المكونة من 6 صفوف على مظهر غير منظم إلى حد ما مع حبات متفاوتة الحجم. هذه الحبوب المختلفة تجعل عملية طحن الشعير أكثر صعوبة ، حيث يجب فحص أصغر البذور وغربلة. حتى أكبر حبات الشعير المكونة من 6 صفوف ستكون أصغر من تلك التي تنتجها أنواع الشعير المكونة من صفين.

يجب أن ينمو 6 صف الشعير?

بينما أكثر شيوعًا في أمريكا الشمالية ، هناك بعض المزايا لزراعة الشعير المكون من 6 صفوف للبيرة. على الرغم من أن النوى أصغر ، إلا أن أنواع الشعير المكونة من 6 صفوف تحتوي على عدد أكبر من الإنزيمات التي يمكنها تحويل السكريات في جميع أنحاء الشعير في عملية صناعة البيرة. هذا يجعل من 6 صفوف من الشعير مفيدًا جدًا للاستخدام في وصفات الجعة التي تتضمن استخدام حبوب أخرى غير قادرة على تحويل السكريات.

زراعة نبات الشعير ذو 6 صفوف

كما هو الحال مع زراعة أي محصول حبوب صغير آخر ، فإن عملية زراعة الشعير المكون من 6 صفوف بسيطة نسبيا. في الواقع ، يجب أن يكون حتى البستنة المنزلية قادرين على تحقيق محاصيل ذات مردود كبير بما يكفي للاستخدام الشخصي.

أولاً ، سيحتاج المزارعون إلى اختيار أنواع مناسبة تمامًا لمنطقة البستنة الخاصة بهم. في حين أن الشعير يظهر بعض التسامح مع البرودة ، فمن المهم أن تحدد بعناية أفضل وقت للزراعة في الحديقة. هذا سوف يساعد على ضمان أفضل حصاد ناجح.

للزرع ، اختر موقع زراعة ينضب جيدًا ويتلقى ما لا يقل عن 6-8 ساعات من أشعة الشمس المباشرة يوميًا. بث البذور على منطقة الزراعة وأشعل البذور في الطبقة السطحية العليا من التربة. ثم ، سقي المنطقة جيدًا ، وتأكد من أن قاع الزراعة يتلقى رطوبة كافية حتى يحدث الإنبات.

قد يحتاج بعض المزارعين إلى انتشار طبقة رقيقة من القش أو نشارة على المساحة المخصصة لزراعة من أجل ضمان أن البذور لا يؤكل من الطيور أو حديقة الآفات قبل حدوث الإنبات.