ما هي البطاطا الأيرلندية - تعرف على تاريخ البطاطا الأيرلندية

إنه وقت عصيب في التاريخ وقد لا يرغب البعض منكم في معرفة المزيد عن معلومات البطاطس الأيرلندية ، ولكن من المهم معرفة تاريخ البطاطا الأيرلندية حتى لا تتكرر. ما هي البطاطس الأيرلندية على أي حال؟ تابع القراءة لمعرفة المزيد.

ما هي البطاطس الأيرلندية?

هذا شيء مثير للاهتمام من معلومات البطاطا الإيرلندية ، لكن البطاطا في الواقع لم تنبع من أيرلندا كما يوحي اسمها ، بل أمريكا الجنوبية. قام المستكشف البريطاني السير والتر رالي بتقديمهم إلى الأراضي الأيرلندية في مزرعته عام 1589 بعد عودته من رحلة استكشافية.

ومع ذلك ، لم يتم اعتناق البطاطس الأيرلندية كمحصول زراعي واسع النطاق حتى أوائل القرن التاسع عشر الميلادي ، عندما تم التعرف على قيمتها كمحصول غذائي صالح للأكل. كانت البطاطا من المحاصيل التي يمكن أن تنمو بسهولة نسبية في التربة الفقيرة ، وفي فترة من الزمن قام فيها الأيرلنديون بزراعة أفضل الأراضي لصالح الملاك العقاريين البريطانيين ، وكانت هذه طريقة مثالية لضمان تغذية الأسر الأيرلندية.

أحد أنواع البطاطس ، على وجه الخصوص ، كان يزرع حصريًا - "الشحم" - الذي أصبح مصابًا في أربعينيات القرن التاسع عشر بـ "نباتات نباتية" ، وهو ممرض مميت استفاد من ظروف الطقس الرطبة والباردة في أيرلندا ، مما حوّل هذه البطاطا إلى الوحل. جميع اللومبات كانت متطابقة وراثيا ، وبالتالي ، معرضة بنفس القدر لمسببات الأمراض.

وجد الأيرلنديون أنفسهم فجأة بطاطا أقل وأصبحوا في مجاعة مميتة استمرت 15 عامًا. انخفض عدد السكان بنسبة 30 ٪ بسبب مليون حالة وفاة والهجرة من 1.5 مليون آخرين للهجرة.

زراعة البطاطس الأيرلندية

أعرف أن صورة الوحل والموت التي استحضرتها للتو ربما لا تشجع رغبتك في زراعة البطاطس الأيرلندية ، لكن من فضلك لا تدع هذا يثبطك. حتى يومنا هذا ، تعد الأصناف الحديثة من البطاطا الأيرلندية من بين الأنواع الأكثر انتشارًا على نطاق العالم.

لذلك - دعنا نبدأ العمل في الزراعة ، هل نحن؟ يجب أن يكون هدف الزراعة قبل 3 أسابيع من الصقيع الأخير في منطقتك. يوصى بشراء بطاطس بذرة معتمدة ، حيث يتم فحصها بعناية لمعرفة وجود المرض وخالية من المواد الكيميائية.

المناظر الطبيعية للبطاطس البذرية مثيرة للاهتمام للغاية ، حيث سيكون لها أغشية أو "عيون" على سطحها. البراعم سوف تتطور في هذه العيون وتنبت. قبل خمسة إلى ستة أيام من الزراعة ، استخدم سكينًا معقمًا لقطع كل بطاطس بذرة إلى 4-6 قطع ، مع التأكد من التقاط واحدة على الأقل من العينين في كل قطعة.

قم بتخزين القطع المقطوعة في مكان جيد التهوية في مكان دافئ ورطب حتى يتمكنوا من الشفاء والحماية من التعفن. في حديقتك ، استخدم مجرفة لفتح خندق يبلغ عمقه حوالي 3 بوصات (7.6 سم) ، وزرع البطاطس 10-12 بوصة (25-30 سم) وبصرف النظر وتغطي مع 3 بوصات من التربة.

طوال موسم النمو ، تل التلة أو التراب حول جذع نبات البطاطس كما ينمو لتعزيز نمو البطاطا الجديدة. سقي نباتات البطاطس بانتظام للحفاظ على رطوبة التربة بشكل ثابت وفكر في استخدام الأسمدة لتعزيز التنمية.

توخي الحذر من وجود الحشرات والأمراض والاستجابة لذلك. حصاد البطاطس عندما تلاحظ قمم نباتات البطاطس التي تبدأ في الموت.