لماذا البرتقال هو الحامض جدا كيفية جعل البرتقال أحلى
في وقت لاحق علمت أن أنواع البرتقال التي اعتدت عليها والتي تبيع بشكل أفضل في محلات السوبر ماركت ، هي تشكيلة البرتقال المعروفة باسم "البرتقال الحلو". هناك أيضا أنواع البرتقال الحامضة التي تزرع لقشورها وتستخدم في فنون الطهي.
ويعتقد أن البرتقال الحلو نشأ في الهند ، وانتشر في جميع أنحاء أوروبا ، وبعد ذلك تم جلبهم إلى الأمريكتين من قبل المستكشفين الإسبان. منذ ذلك الحين ، واجهت الحدائق المنزلية التحدي لزراعة هذه الفاكهة الحلوة في حدائقهم الخاصة. ومع ذلك ، غالبًا ما يُترك للحديقة المنزلية برتقال تذوق غير مرغوب فيه ويتساءلون: "لماذا يذوق لي البرتقال الحلو؟"
لماذا تنتج شجرتك برتقال تذوق الحامض؟ هناك العديد من الأشياء التي يمكن أن تؤثر على طعم برتقالك الحلو ، بما في ذلك المناخ الذي تزرع فيه الشجرة ، وعندما يتم حصادها ، وتنوع الأشجار ، وتطبيق الأسمدة والري والعناية العامة بشجرتك..
كيفية جعل البرتقال احلى
إذا كان اللون البرتقالي الذي تزرعه في منزلك حامضًا جدًا ، فراجع النقاط التالية وقد تجد إجابة لكيفية جعل البرتقال أكثر حلاوة.
- تشكيلة - اختر مجموعة متنوعة من أشجار البرتقال الحلوة واسمح لها بتأسيس نفسها لبضع سنوات قبل أن تتوقع ثمار رائعة. يقال أن الأشجار الأكبر سنا سوف تنتج أفضل وأحلى الفاكهة.
- موقعك - البرتقال هي موطن للمواقع الاستوائية وشبه الاستوائية وتزدهر في تلك الظروف. إذا كنت تفكر في زراعة شجرة برتقالية حلوة ، فتأكد من أنها مزروعة على الجانب المشمس من الممتلكات الخاصة بك حيث يمكن أن تحصل على أكبر قدر ممكن من الشمس.
- تربة - أشجار البرتقال تزدهر في التربة الطميية. سوف تسمح التربة الطينية الثقيلة الآن بنظام جذر قوي وستتسبب في إنتاج ثمار دون المستوى.
- وقت الحصاد - يتم تقليل محتوى الحمض في البرتقال حيث تظل الفاكهة على الشجرة في درجات حرارة أكثر برودة. السماح للفاكهة بالبقاء على الشجرة لفترة أطول بقليل لأن فصل الشتاء يسمح بفاكهة أحلى. قشر اللون هو مؤشر لنضج الفاكهة. كلما كان لون القشرة أكثر عمقًا أو برتقاليًا ، كلما كانت الفاكهة أكثر نضارة وحلوة.
- تخصيب 'تسميد - تحتاج البرتقال إلى الكمية المناسبة من النيتروجين طوال موسم النمو لإنتاج الفاكهة الحلوة. لا ينبغي أن تضاف الأسمدة حتى تبدأ الشجرة بالنمو. أيضا ، الكثير من الأسمدة يمكن أن تنتج نمو الساقين والحد من الفاكهة.
- ري - بمجرد إنشاء الشجرة ، يجب أن يكون الري بطيئًا وحوالي كل أسبوعين. الكثير من الماء سوف يجعل الفاكهة أقل حلوة.
- رعاية - يجب أن تبقى الأعشاب والحشائش بعيدة عن جذع الشجرة وأي نشارة. عموما ليست هناك حاجة إلى تشذيب وقد تتسبب الشجرة في الضيق وإنتاج فاكهة البرتقال الحامضة.
من خلال الأخذ في الاعتبار هذه الأفكار حول كيفية جعل البرتقال أكثر حلاوة ، آمل أن يكون محصول البرتقال هذا العام هو الأفضل والأجمل حتى الآن.
