أصناف النبيذ العنب تعرف على أفضل أنواع النبيذ العنب
أن أقول أن هناك الكثير من أصناف العنب والنبيذ هو بخس. وتشمل هذه العنب الذي ينضج في وقت مبكر من هذا الموسم ، وتلك التي تنضج في وقت مبكر إلى منتصف النضج ، من منتصف إلى أواخر النضج ، وبطبيعة الحال ، عنب النضج في وقت متأخر. تلك التي تختارها تعتمد على منطقتك وتفضيلك.
تشمل أصناف النضج المبكرة:
- شاردونيه
- فيوجنير
- جاماي نوير
- سوفينيون بلانك
- شمام
- بينوت نوير
- مسقط بلانك
- أورانج مسقط
أصناف منتصف النضج المبكرة هي:
- Arneis
- تروسو جريس
- تشينين بلان
- تينتا ماديرا
- Gewurztraminer
- تيمبرانيلو
- مالفاسيا فيانكا
- سيرة
- Semillon
- Sylvaner
تشمل أصناف نبيذ العنب الناضج في منتصف ومتأخر:
- عنب كاليفورنيا
- باربيرا
- برغر
- العقيق
- سنتوريون
- Colombard
- Freisa
- Grenache
- Marsanne
- Meriot
- ريسلينغ
- Sangeovese
- سمفونية
- اليكانتي بوشيت
- كابيرنيت فرانك
- استرلينيا
- Cinsaut
- Dolcetto
- Durif
- مالبيك
- Tannet
- Nebbiolo
- Valdiguie
أفضل أنواع نبيذ العنب التي تنمو في وقت لاحق هي:
- روبي كابيرنيت
- Rubired
- مهمة
- بيتيت فيردوت
- مسقط الاسكندرية
- Agilanico
- Carignane
- Mourvedre
- مونتيبولسيانو
كيف ينمو العنب لصناعة النبيذ في المنزل
تزايد أصناف العنب والنبيذ هو استثمار طويل الأجل. حدد القطع لنشر كرمة جديدة ، مع أخذ قصاصات أو قطعتين لكل مصنع. يجب أن يتم ذلك في أواخر الخريف عندما تسقط الأوراق.
يجب أن يكون قطرها بوصة ونصف وأن تؤخذ من العصي في عمر لا يقل عن عام. اجعل القطع أقل بقليل من برعم بزاوية 45 درجة ، ثم قم بقطع آخر حوالي بوصة واحدة فوق البرعم. ثلاثة براعم يجب أن تكون موجودة على القطع.
تخزين القطع في الطحالب الخث مختومة من البلاستيك ونضع في الثلاجة في 40 درجة فهرنهايت (4 C.) حتى الربيع. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أيضًا شراء هذه المقتطفات من شركة محترمة في هذا الوقت.
زراعة أصناف العنب والنبيذ
حدد موقعًا في المنزل يتلقى 6 ساعات من أشعة الشمس المباشرة كل يوم. لا ينبغي أن يكون هناك الظل. يمكن أن يتحمل العنب درجة الحموضة من 5.5 إلى 7.5. من الأفضل تصريف التربة جيداً بينما الأسمدة ليست ضرورية لزراعة العنب. لا تستخدم مبيدات الأعشاب بالقرب من العنب.
في وقت زراعة الربيع ، يجب أن تكون نهاية القطع في الأرض بينما يجب أن يكون الطرف الأقرب فوق سطح الأرض.
إذا كنت قد اشتريت العنب من الحضانة ، انقع الجذور لمدة 3 ساعات. يجب أن يكون الثقب أكبر قليلاً من نظام جذر العنب. الحفاظ على مسافة 6- إلى 8 أقدام بين النباتات و 9 أقدام بين الصفوف. يجب أن يتراوح طول أي عمالة بين 5 و 6 أقدام.
ري مع شبر واحد من الماء في الأسبوع لموسم النمو الأول. يجب أن لا تسميد النباتات للسنة الأولى.
سيكون تقليم وعنب نبيذ العنب الخاص بك ضروريًا للحصول على هذا الحصاد الذي طال انتظاره اللازم لصنع النبيذ.
