تعرف على زيت عباد الشمس الأسود وبذور عباد الشمس السوداء

عباد الشمس توفر بعض من أكثر الإزهار مرحًا. أنها تأتي في مجموعة واسعة من المرتفعات وأحجام الإزهار وكذلك الألوان. رأس الزهرة العملاق هو في الواقع جزءان منفصلان. الجزء الداخلي عبارة عن مجموعة من الزهور ، في حين أن "بتلات" أكبر ملونة في الخارج هي في الواقع أوراق واقية. تتحول الزهور في الوسط إلى بذرة عندما يتم الانتهاء من النبات تقريبًا للموسم. بذور عباد الشمس الزيت الأسود هي المفضلة لتغذية الطيور البرية وصنع زيت عباد الشمس.

أنواع بذور عباد الشمس

هناك نوعان من عباد الشمس التي تزرع تجاريًا: عباد الشمس وبذور عباد الشمس والحلوى.

تزرع الزهور البذور الزيتية لإنتاج النفط وبذور الطيور. زيت عباد الشمس منخفض في الدهون المشبعة وليس له مذاق قوي. أنها تنمو في شعبية بسبب سمعتها صحية القلب.

عباد الشمس الحلويات تنتج البذور التي هي كبيرة رمادية وبذور سوداء مخططة التي تباع للوجبات الخفيفة. يتم بيعها إما في وعاء ، المحمص أو المملح ، أو قصف للسلطات والخبز. يتم استخدام العديد من الأنواع لبذور الحلويات ولكن في المقام الأول يزرع عباد الشمس الأسود Peredovic للبذور الزيتية.

أسود Peredovik عباد الشمس

عادة ما تكون بذور عباد الشمس عبارة عن مزيج من الألوان وبعضها مخطط. تحتوي بذور عباد الشمس السوداء على أكبر كمية من الزيت ، أما الصنف الروسي Black Peredovik ، فهو عبارة عن بذور عباد الشمس المستخدمة في النفط. تم تربيتها كمحصول لإنتاج زيت عباد الشمس. بذور عباد الشمس الأسود Peredovik متوسطة الحجم وعميقة سوداء.

تحتوي بذور عباد الشمس الزيتية السوداء هذه على لحم أكثر من بذور عباد الشمس العادية والقشرة الخارجية أكثر ليونة حتى يمكن للطيور الأصغر حجمًا أن تصطدم بالبذور. تم تصنيفها كأفضل غذاء للطيور البرية من قبل مصلحة الأسماك والحياة البرية الأمريكية. إن نسبة الزيت العالية في بذور عباد الشمس الأسود Peredovik مهمة للطيور في فصل الشتاء لأنها ستنشر الزيت على ريشها ، مما يزيد من الطفو ويبقيه جافًا ودافئًا.

زيت عباد الشمس الأسود الأخرى

عندما ينضج رأس عباد الشمس ، تصبح الزهور بذور. يمكن لهذه البذور عباد الشمس تكون مجموعة متنوعة من ظلال ولكن وجود كل تلك السوداء أمر نادر الحدوث.

يحتوي صنف دوار الشمس الأحمر على بذور سوداء في الغالب مثل عباد الشمس. يوجد دائمًا عدد قليل من بذور عباد الشمس بنية أو مخططة ولا يتم زراعة هذه الأصناف من أجل النفط كما هو الحال مع عباد الشمس Peredovic الأسود.

حتى عباد الشمس المشتركة أو الأصلية يمكن أن تنتج بذور سوداء مختلطة مع الألوان الأخرى. ستذهب هذه أولاً إذا تركت عباد الشمس تتجه نحو الطعام. سوف السناجب والقوارض والطيور أكل بذور عباد الشمس السوداء قبل أي شيء آخر بسبب ارتفاع نسبة السعرات الحرارية والدهون.