ماذا تفعل مع ليتشي تعلم كيفية استخدام الفواكه ليتشي

فواكه الليتشي لها مذاق حلو وجميل إلى حد ما مثل التقاطع بين الفراولة والبطيخ والعنب ، ولكن قبل استخدام فواكه الليتشي ، يجب تحضيرها. تقشر البشرة الخارجية القاسية مثل العنب لتكشف عن لب داخلي أبيض لؤلؤي.

إذا كانت الثمرة ناضجة جدًا ، فيمكنك تمزيق نهاية الجلد ثم إخراج الثمرة. إذا لم يكن كذلك ، استخدم سكين مسنن للقطع بالطول عبر الجلد وحول البذرة. ثم فقط تقشر الجلد والغشاء الداخلي للكشف عن الفاكهة.

يحيط بالجسد بذرة كبيرة غير صالحة للأكل يجب إزالتها والتخلص منها. أنت الآن جاهز لاستخدام الفاكهة ، لكن كيفية استخدام الليتشي هو السؤال.

ماذا تفعل مع ليتشي?

يمكن الاحتفاظ بالليتشي الطازجة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين ، أو يمكن تعليبها أو تجميدها لتمديد استخدامها. عادة ما يتم تناولها طازجة من تلقاء نفسها أو تضاف إلى سلطات الفواكه. وهي محشوة بالجبنة المنزلية وتقدم كسلطة مع صلصة المكسرات والمكسرات أو محشوة بالجبن والمايونيز.

وغالبا ما تستخدم في الحلويات ، مع طبقات من الآيس كريم الفستق والكريمة المخفوقة أو تستخدم في الموس أو حتى تضاف إلى الكعك. يمكن العثور عليها في سلطات الجيلاتين أو المهروسة بنكهة الآيس كريم أو شربات. يتم صنع شربات عن طريق عصر العصير ثم إضافة العصير إلى الجيلاتين العادي والحليب الساخن والقشدة الخفيفة والسكر وعصير الليمون ، ثم التجميد.

تم العثور على الليتشي المعلب حيث يتم الجمع بين الفاكهة مع شراب السكر ونسبة مئوية صغيرة من حمض الطرطريك أو الستريك لمنع تغير اللون. الليتشات المجففة ، التي تسمى ليتشي أو المكسرات الليتشي ، هي أيضًا شائعة وتشبه الزبيب. يمكن تخزين الليتشي المجففة لمدة تصل إلى عام ، ثم يتم استخدامها كوجبة خفيفة أو مقطعة إلى سلطات فواكه أو خضراء. يستخدم الكثير من الصينيين الليتشي المجفف بدلاً من السكر لتحلية الشاي.

أقل شيوعًا ، قد يكون البهارات متبلة أو مخللة أو تُحول إلى صلصات أو معلبات أو حتى نبيذ. الليتشي غني جدًا بفيتامين C ، وكذلك فيتامين ب ، البوتاسيوم ، الثيامين ، النياسين ، الفولات ، والنحاس ، مما يجعلهم خيارًا صحيًا للأكل. إنها تصنع عصيرًا منعشًا ومغذيًا من خلال الجمع بين الزبادي والعسل والليتشي المقطعة والليمون الطازج والهيل المجفف ومكعبات الثلج ، المخلوطة حتى تصبح ناعمة ورغوة.

استخدامات الفاكهة الليتشي الأخرى

تم استخدام الليتشي أيضًا لأغراض طبية على مدار التاريخ. فاكهة الليتشي غنية بالألياف الغذائية ، والتي لا تساعدنا فقط في الحفاظ على وزن صحي ، ولكن تبقينا منتظمين. كما هو مذكور أعلاه ، فهو مليء بفيتامين C ، الذي يحمي من نزلات البرد والتهابات أخرى وكذلك مكافحة الالتهابات ومساعدة الجسم على تطوير المقاومة.

يصنع الشاي أحيانًا من جلود فاكهة الليشي لعلاج الجدري والإسهال. البذور هي الأرض في الهند لعلاج أمراض المعدة. يتم علاج التهاب الحلق بتناول مغلي من إزهار اللحاء والجذور والليتشي.

هناك بعض الأدلة على أن الليتش قد تعالج السعال ومشاكل في البطن والأورام والغدد المتورمة. توصف بذور ليتشي لالتهاب الخصيتين وآلام الألم العصبي.

كما هو الحال مع أي شيء يستخدم لعلاج الحالة الطبية ، يوصى بالتشاور مع طبيبك أو أخصائي طبي مرخص قبل استخدام ليتشي لعلاج الحالات الطبية.