الموسم البارد دليل البستنة لزراعة الخضروات الشتوية
محاصيل الطقس البارد هي ، كقاعدة عامة ، الخضر الورقية والجذور. الخضروات التي تنتج الفاكهة ، مثل الطماطم والاسكواش ، تحتاج إلى الكثير من الدفء وأشعة الشمس وليست مناسبة حقًا لتبريد البستنة الموسمية.
أوراق مثل السبانخ ، جرجير ، شارد ، البقدونس ، والخضر الآسيوية تزدهر في درجات حرارة أكثر برودة ويمكن في كثير من الأحيان التعامل مع ما لا يقل عن الصقيع الخفيفة. الخس هو هاردي أقل بردًا قليلاً ، ولكنه أفضل مذاقه عندما ينمو في الطقس البارد.
تتعامل Kale مع البرد بشكل جيد للغاية ويمكنها تحمل درجات حرارة أقل بكثير من درجة التجمد. براعم بروكسل والملفوف والقرنبيط كلها محاصيل باردة جيدة.
يمكن للجذور ، مثل الجزر واللفت والجزر الأبيض والبنجر ، البقاء على قيد الحياة عند درجة حرارة التجمد وتحسن ذوقها في الواقع عندما تركز المحطة على طاقة أكبر على نمو الجذور وتزيد من نسبة السكريات لحماية الصقيع.
بارد نصائح البستنة الموسم
على الرغم من أن العديد من الخضروات في فصل الشتاء يمكن أن تنجو من درجات الحرارة الباردة ، إلا أن البستنة في موسم البرد تكون أكثر فاعلية إذا اتخذت بعض الخطوات للحفاظ على دفء النباتات.
يمكن ببساطة رفع المهاد أو غطاء الصف العائم رفع درجة حرارة التربة ببضع درجات. بناء إطار بارد على محاصيل الطقس البارد الخاص بك أكثر فعالية.
يمكنك تمديد البلاستيك الشفاف على هيكل من الأنابيب البلاستيكية أو ، بسهولة أكبر ، وضع بالات القش حول محيط الخضروات موسم الشتاء ووضع نافذة قديمة عبر الجزء العلوي. أكبر خطر لديك إذا قمت بذلك هو في الواقع بناء الكثير من الحرارة. افتح إطارك البارد لأعلى في الأيام المشمسة للسماح ببعض تدفق الهواء الأكثر برودة.
خيار أكثر تكلفة ، ولكن في كثير من الأحيان جديرة بالاهتمام ، هو شراء الدفيئة. حتى في المناخات الباردة ، يجب أن تكون قادرًا على زراعة محاصيل موسم بارد طوال فصل الشتاء.
إذا لم يكن أي من هذه الأشياء جذابًا لك ، فكر في زراعة الخضروات في المنزل. الأعشاب سهلة الاستخدام دائمًا في المطبخ ، ويمكن زراعة الأشياء الصغيرة مثل خضار السلطة والفجل في صناديق النوافذ.
