يستخدم الأوريجانو الكوبي - كيف ينمو الأوريجانو الكوبي في الحديقة
Plectranthus amboinicus هو عصاري دائم مع أوراق الشجر العطرية. غالبًا ما يتم زراعته كزراعة منزلية ، ولكنه يمكن أن يزدهر في الهواء الطلق في المناطق ذات الموسم الدافئ أو في الصيف. تحتوي الأوراق على زيوت نفاذة ، والتي يمكن تسخيرها للطهي.
يقال أن نكهة الزعتر الكوبي أقوى بكثير من الزعتر اليوناني ، وهي العشبة الأكثر استخدامًا لتذوق البيتزا وغيرها من الأطباق المتوسطية. يمكن أن يوفر حصاد الزعتر الكوبي واستخدامه في الوصفات نكهة مماثلة للأوريجانوس التقليدي ولكن يجب استخدامه بكميات أكثر اعتدالًا لتجنب الإفراط في توابل الطبق.
الكوبي أوريجانو هو عضو في عائلة النعناع أو الموت. على هذا النحو ، فإنه يحتوي على أوراق سميكة غامضة تتميز برائحة قوية. الأوراق خضراء رمادية وذات شعر ناعم وذات أسنان منقوشة عند الحواف. تُحمل الأزهار في عناقيد وقد تكون بيضاء أو وردية أو لافندر.
تنمو النباتات ما بين 12 و 18 بوصة (30.5-45 سم) وقد تتطور عادة زائدة ، مما يجعلها جذابة في السلال المعلقة. كمصنع داخلي ، سوف ينتشر إلى غطاء أرضي صغير. تختلف متطلبات نمو نبات الأوريجانو الكوبي نوعًا ما عن الأوريجانوس التقليدي ، حيث قد يحترق تحت أشعة الشمس ويؤدي أداءً أفضل في بعض الظل الخفيف.
كيف ينمو الكوبي اوريجانو
اختر موقعًا ذو تربة جيدة التصريف في شمس جزئية لهذا النبات الصغير. إنه عطاء الصقيع ولكنه جيد في المناطق المدارية إلى المناطق شبه الاستوائية. في المناطق المعتدلة ، ينمو النبات في حاوية ويضعه في الداخل في الخريف.
يقوم الزعتر الكوبي بمعظم نموه في فصلي الربيع والصيف ويفضل الظروف الجافة والحارة. هذا لا يعني أنه لا يحتاج إلى الماء. يحتاج النبات إلى ري منتظم ولكن لا يمكنه البقاء على قيد الحياة للجذور الرطبة باستمرار ، مما يجعل الصرف مهماً بشكل خاص.
إن زراعة النباتات في حاويات تجعل من السهل تلبية متطلبات نمو نبات الأوريجانو الكوبي عن طريق تحريكه كلما ازدادت حرارة الشمس الموسمية في مناطق معينة من الحديقة. هناك حاجة إلى بعض ظلال النهار لمنع الأوراق من حرق وتدمير مظهرها.
يستخدم الأوريجانو الكوبي
يمكن استخدام أوراق الزعتر الكوبية تمامًا مثل الأوريجانوس العادية. حصاد أوراق الزعتر الكوبية للأغراض الطبية التقليدية يمكن تتبعها على مدى قرون. كان مفيدا في علاج التهابات الجهاز التنفسي والحنجرة وكذلك الروماتيزم والإمساك وانتفاخ البطن وكوسيلة مساعدة لتحفيز الرضاعة.
تستخدمه التطبيقات الحديثة كبديل عن توابل البحر الأبيض المتوسط ، سواء كانت مجففة أو طازجة. قد يتم تجفيف الأوراق وسحقها لتضاف إلى أطباق اللحوم. تُستخدم الأوراق الطازجة بكميات صغيرة في الحساء واليخوت وفي حشو الدواجن واللحوم الأخرى. كن حذرًا ، حيث أن النكهة قوية جدًا ويمكنها التغلب على التوابل الأخرى.
يحتوي هذا النبات الصغير على أوراق جذابة ، حيث تجذب الأزهار الملقحات ، ويضيف استخدامه في المطبخ أداة أخرى إلى براعة الطهي الخاصة بك.
