معلومات اوريجانو اليونانية - كيف تنمو النباتات اوريجانو اليونانية

بالمقارنة مع أنواع أخرى من الزعتر ، لا يوجد شيء رائع حقًا عن الزعتر اليوناني من وجهة نظر الزينة. لديها ببساطة أوراق خضراء داكنة شعر مع الزهور البيضاء الصغيرة. ومع ذلك ، مهما كانت أوجه القصور الجمالية التي يعاني منها هذا المواطن المتوسطي ، فإنه يعوض عن قيمة الطهي.

قد لا تكون على دراية بمعلومات أوريجانو اليونانية ، ولكن على الرغم من وجود العديد من أصناف أوريجانو ، يعتبر أوريجانو اليوناني "أوريجانو حقيقي" وعادة ما يكون أوريجانو يمنح رف التوابل في السوبر ماركت القياسي. وإذا كنت تشعر بالفضول حيال استخدامات أوريجانو اليونانية ، فهو مذاق رائع لرائحته القوية ونكهته الحارة ويستخدم بشكل بارز في المطبخ اليوناني أو الإيطالي أو الإسباني في البيتزا محلية الصنع ، صلصة الطماطم ، الحساء والمزيد.

وتقدر قيمة الزعتر اليوناني أيضًا خارج المطبخ من قبل أولئك الذين يعتبرون أن له خصائص طبية.

كيف ينمو اوريجانو اليونانية

الزعتر اليوناني ، الذي يصل طوله إلى 24 بوصة (61 سم) وطوله 18 بوصة (46 سم) ، يمكن زراعته من نباتات بذرة أو شتلات أو مشاتل. إذا واجهت خيارًا بين البذور أو القصاصات ، فيفضل أن تكون القصاصات أفضل إذا كنت تزرع الزعتر اليوناني لأسباب الطهي.

لا ينمو نبات الأوريجانو اليوناني في كثير من الأحيان إلى البذور ، مما يعني أنك ستنتهي بنباتات الأوريجانو المذهلة من حيث الرائحة والنكهة. إذا قمت بتقطيع جذور مأخوذة من نباتات عالية الجودة ، فستحزم لك نكهة لذيذة من الزعتر اليوناني. إذا كان نمو الزعتر اليوناني كقاعدة الأرض أو المقلم ، فإن الزراعة من البذور تعد خيارًا قابلاً للتطبيق. تميل نباتات الزعتر اليونانية إلى أن تصبح خشبية مع مرور الوقت ، وبعد حوالي 5 سنوات ، تميل الأوراق إلى فقد النكهة والملمس.

الزعتر اليوناني (مناطق زراعة وزارة الزراعة الأمريكية 5-9) هي نباتات معمرة قوية يمكن أن تزدهر في التربة الجافة ودرجات الحرارة الحارة بمجرد تأسيسها. وكما لو كنت بحاجة إلى سبب آخر لحب هذا الزعتر ، فهو صديق للنحل ويضيف إضافة رائعة إلى حديقة الملقحات.

يجب أن تكون المسافات (البذور أو النباتات) متباعدة بما لا يقل عن 12 بوصة (30 سم) ، وبصرف النظر في التصريف الجيد ، والتربة القلوية قليلاً في موقع يستقبل أشعة الشمس الكاملة للنمو الأمثل. يجب أن تظل منطقة زراعة القصاصات ونباتات الحضانة رطبة حتى تصبح الجذور ثابتة.

إذا كنت تخطط لزرع البذور ، فاضغط عليها برفق داخل الجزء العلوي من التربة ولا تغطيها حيث إن الضوء مطلوب لإنباته. الحفاظ على المنطقة المصنفة رطبة بخفة. سوف تنبت البذور في حوالي أسبوعين.

يمكن حقًا الحصول على نبات الأوريجانو اليوناني في أي وقت بمجرد أن يصل طول النبات إلى 6 بوصات (15 سم) ، ولكن إذا كنت تبحث عن نكهة أكثر كثافة ، فستحتاج إلى حصاد نبات الأوريجانو قبل ظهور الإزهار في منتصف الصيف. عند الحصاد ، تقليم كل الجذعية مرة أخرى تاركا 4-6 أزواج من الأوراق. هذا سوف يشجع النمو كثيف جديد. يمكن استخدام الأوراق الطازجة مباشرة في طبخك أو يمكنك تعليق سيقان مقطوعة حتى تجف في مكان بارد وجيد التهوية جيدًا ثم تخزين الأوراق المجففة في عبوات مغلقة.