حصاد أشجار الجوز السوداء عند سقوط الجوز الأسود

Juglans nigra, أو الجوز الأسود ، هو نوع هاردي جدا من شجرة الجوز. يثمر النبات في الصيف لكن جوزة الطيب ليست جاهزة حتى الخريف. هذا هو الوقت من العام الذي قد ترغب فيه بقبعة صلبة إذا كنت تمشي تحت شجرة الجوز السوداء. بعض الجوز المقشر يمكن أن يكون كبيرًا تقريبًا كقبضة اليد وتغلف مجموعة كبيرة من الجدران عندما تسقط من الفروع العليا.

من المهم اختبار بضع فواكه قبل قطف الجوز الأسود. هذا لأنهم يميلون إلى إجهاض المكسرات غير المكتملة وقد تقومون بالتقاط المكسرات المجهضة بدلاً من الفواكه الناضجة واللطيفة.

الخريف هو وقت حصاد الجوز الأسود. في منطقة الشجرة الأصلية بشرق أمريكا الشمالية ، تنخفض الثمار في سبتمبر حتى أكتوبر. قيعان البدن تعني عادة الفواكه الناضجة ، ولكن يجب عليك التحقق من المظهر لضمان النضوج. الفاكهة غير الناضجة خضراء في حين أن الفاكهة الناضجة بالكامل تتحول إلى اللون الأصفر.

تحتوي هياكل الهيكل على وصمة عار قوية ، لذلك ينصح بارتداء القفازات عند حصاد الثمرة. ستترك البقعة بنية داكنة دائمة على الأصابع غير المحمية. لا تهتم بالتقاط الفواكه ذات اللون الأسود تمامًا. ربما تكون هذه بعيدة جدًا وقد يكون جوزة الطيب فاسدة.

كيف يمكنك حصاد الجوز الأسود?

ارتدي ملابس لا تهمك وقفازات عند حصاد أشجار الجوز السوداء. وصمة عار سوف تحصل على أي شيء ولن يخرج. أكثر الأوقات فوضى عندما يتم حصاد الجوز الأسود أثناء التقشير. تحتاج المكسرات إلى التقشير قبل غسلها وتجفيفها وتخزينها.

قد تكون عملية إزالة الأجسام صعبة. يقسم بعض الأشخاص بالقيادة فوق أجسامهم للقضاء عليها ، لكن يمكن أن يرسل ذلك قطعًا من الصدف والجوز في كل مكان. يمتلك المزارعون التجاريون آلة تفصل الهيكل عن القشرة ، لكن العمليات المنزلية عادة ما تقوم بتلوين الملاط بالماء وبعض الحصى لتليين الأجسام ثم إزالتها بمطرقة. استخدم قفازات ثقيلة وضرب أطراف الجوز لكسر الهيكل. تعتبر نظارات السلامة فكرة جيدة عند تقطيع الجوز الأسود.

تخزين الجوز الأسود

يمكن تخزين الجوز الأسود لمدة تصل إلى عامين. بعد التقشير ، اغسل اصداف المكسرات. من الأفضل القيام بذلك في الهواء الطلق ، حتى أن الأصداف لها خصائص تلطيخ. فرز من خلال المكسرات وتجاهل أي مع علامات تلف الحشرات أو تعفن.

ضعي المكسرات في طبقة واحدة واتركها تجف لمدة تتراوح بين 2 إلى 3 أسابيع. هذا يضمن أن المكسرات يتم علاجها وستظل المكسرات المجففة أطول. تخزين المكسرات غير المقشر في أكياس القماش أو شبكة في مكان بارد وجاف.

للمحافظة لفترة أطول ، قصف المكسرات وقم بتجميد المكسرات في أكياس أو حاويات التجميد. الأصداف أصعب من الأبدان ، لذا فإن الخطوة الجيدة هي نقع الأصداف في الماء الساخن لمدة 24 ساعة قبل محاولة القصف. هذا سوف يخفف الأصداف ويجعلها سهلة التصدع. ستبقى المكسرات المجمدة والمجمدة لمدة تصل إلى عامين.