كيفية تجفيف نبات البابونج - نصائح لتجفيف أزهار البابونج

هناك نوعان من البابونج: الألمانية والرومانية. في حين أن كلاهما يحتوي على زيوت أساسية ومضادات للأكسدة تساعد على استرخاء الجسم وتغذيتنا عند التعب ، فإن البابونج الألماني هو النوع الذي يزرع في أغلب الأحيان لأغراضه الطبية ، لأن زيته أقوى.

كما ذكر ، الحفاظ على البابونج ينطوي على تجفيف الزهور. هناك أربع تقنيات لتجفيف أزهار البابونج. يعد التجفيف أقدم أشكال حفظ الأطعمة وأكثرها سهولة وأمانًا.

كيفية تجفيف البابونج

يتم الحفاظ على أزهار البابونج من خلال تعريضها للهواء الدافئ والجاف. حصاد أزهار مفتوحة في الصباح الباكر مباشرة بعد أن جف ندى الصباح عندما تكون الزيوت الأساسية في ذروتها.

باب الشمس الجاف. الطريقة الأسهل والأكثر اقتصادا لتجفيف البابونج هي في الهواء الطلق. فرز من خلال الزهور وإزالة أي الحشرات. ضع الإزهار على ورقة نظيفة أو شاشة شبكية. تأكد من وضعها في طبقة واحدة حتى تجف بسرعة. اتركها بالخارج في يوم حار منخفض الرطوبة أو بداخلها في مكان دافئ وجاف وجيد التهوية. على الرغم من أنه يمكن تجفيف البابونج في الشمس ، إلا أن هذه الطريقة غالباً ما يتم تثبيطها لأن الشمس تتسبب في فقدان الأعشاب للون ونكهة.

تجفيف البابونج في dehydrator. أفضل طريقة لتجفيف البابونج الخاص بك هي مع مجفف الطعام. قم بتسخين الوحدة مسبقًا إلى 95-115 فهرنهايت (35-46 م). ضع الزهور في طبقة واحدة على صواني dehydrator. اعتمادًا على درجة الحرارة التي تستخدمها ونوع جهاز التجفيف ، قد يستغرق الأمر ما بين 1 إلى 4 ساعات لتجفيف الزهور. افحص جهاز التجفيف كل 30 دقيقة أو نحو ذلك.

باستخدام الفرن لتجفيف البابونج. يمكن أيضًا تجفيف البابونج في الفرن بأدنى درجة حرارة. إذا كان لديك فرن غاز ، فإن مصباح الدليل سوف يوفر حرارة كافية للتجفيف بين عشية وضحاها. مرة أخرى ، ضع الإزهار في طبقة واحدة.

البابونج تجفيف الميكروويف. وأخيرا ، يمكن تجفيف البابونج في الميكروويف. هذا مفيد بشكل خاص عندما يكون لديك فقط مجموعة من البراعم لتجف ، والتي يمكن أن تحدث مع استمرار البابونج في الازهار على مدار الصيف. ضع الزهور على منشفة ورقية وغطها بمنشفة ورقية أخرى. اتركها تجف في أي مكان من 30 ثانية إلى دقيقتين ، حسب القوة الكهربائية للميكروويف ، وتحقق منها كل 30 ثانية لمعرفة ما إذا كانت جافة.

بغض النظر عن كيفية تجفيف أزهار البابونج ، فقد حفظتها لاستخدامها في شاي الأعشاب اللذيذ كلما احتجت إليها. قم بتخزينها في حاوية محكمة الغلق في مكان بارد ومظلم. أيضا ، تأكد من تسمية وتاريخ الأعشاب. معظم الأعشاب المجففة ستبقى لمدة عام تقريبا.