تخزين الثوم لمبات كيفية حفظ الثوم للعام المقبل

ينشأ الثوم من آسيا الوسطى ولكنه يزرع لأكثر من 5000 عام في بلدان البحر المتوسط. تمتع الإغريق والرومان القدماء بالثوم مع تقارير عن مصارع يستهلك اللمبة قبل المعركة. يُزعم أن العبيد المصريين استهلكوا اللمبة لمنحهم القوة لبناء الأهرامات العظيمة.

الثوم هو واحد من 700 نوع في عائلة Allium أو البصل ، منها ثلاثة أنواع محددة من الثوم: softneck (الآليوم ساتيفوم) ، hardneck (اليوم أوبهوسكورودون) ، والثوم الفيل (الآليوم الأمبيلوبراسوم).

الثوم معمر ولكنه يزرع سنويًا. إنه نبات سهل النمو نسبيًا شريطة أن يكون له تعرض كامل لأشعة الشمس وتربة جيدة التصريف. سيكون الثوم جاهزًا للحصاد في منتصف إلى أواخر الصيف.

اترك المصابيح في الأرض لأطول فترة ممكنة للسماح لها بالوصول إلى الحد الأقصى للحجم ، ولكن ليس لفترة طويلة حتى تبدأ القرنفل في الانفصال. مما يؤثر سلبا على تخزين الثوم انتظر أوراق الشجر حتى تموت وتعود إلى اللون البني ، ثم ارفع المصابيح بعناية من التربة ، مع الحرص على عدم قطع المصباح. المصابيح الطازجة كدمات بسهولة ، والتي قد تشجع العدوى وتؤثر على تخزين الثوم المصابيح ، بفعالية خفض العمر الافتراضي.

تخزين الثوم المصابيح

عند تخزين لمبات الثوم ، قم بقطع سيقان الثوم بوصة واحدة فوق المصباح. عند توفير مخزون الثوم للعام المقبل ، تحتاج المصابيح إلى المعالجة أولاً. يتضمن علاج المصابيح ببساطة تجفيف الثوم في منطقة جافة ودافئة ومظلمة وجيدة التهوية لبضعة أسابيع. حدد أكبر المصابيح الخاصة بك عند حفظ مخزون الثوم للزراعة في العام التالي.

علاج الثوم المصابيح بشكل صحيح أمر بالغ الأهمية لتخزين الثوم للزراعة. إذا كنت تعالج في الهواء الطلق ، فإن المصابيح تخاطر بحروق الشمس والمناطق سيئة التهوية التي تسهل إصابتي بالمرض والعفن. يعد تعليق المصابيح من السيقان في مكان جيد التهوية من أفضل الطرق. سيستغرق العلاج من 10 إلى 14 يومًا. سيتم علاج المصابيح بنجاح عندما تضيق الرقبة ، وقد تصلب مركز الساق وتكون البشرة الخارجية جافة ونقية.

التخزين السليم ضروري أيضًا عند توفير مخزون الثوم للزراعة. في حين أن الثوم سيبقى لفترة قصيرة في درجات حرارة الغرفة بين 68-86 درجة فهرنهايت (20-30 درجة مئوية) ، ستبدأ المصابيح في التدهور والتخفيف والضعف. للتخزين على المدى الطويل ، يجب حفظ الثوم عند درجة حرارة تتراوح بين 30-32 درجة فهرنهايت (-1 إلى 0 درجة مئوية) في حاويات جيدة التهوية وسيحتفظ بها لمدة تتراوح بين ستة وثمانية أشهر.

ومع ذلك ، إذا كان هدف تخزين الثوم مخصصًا للزراعة ، فيجب تخزين المصابيح عند 50 درجة فهرنهايت (10 درجة مئوية) في رطوبة نسبية تتراوح بين 65 و 70 في المائة. إذا تم تخزين المصباح بين 40-50 درجة فهرنهايت ، (3-10 درجة مئوية) ، فسوف يكسر السكون بسهولة ويؤدي إلى نشوء تبادل لإطلاق النار الجانبي (مكانس الساحرات) ونضوج سابق لأوانه. التخزين فوق 65 درجة فهرنهايت (18 درجة مئوية) ينتج عنه نضوج متأخر وتأخر في التكاثر.

تأكد من زراعة ثوم البذور فقط الذي تم تخزينه بشكل صحيح ومراقبة أي نيماتودا لثوم الثوم. يتسبب هذا الديدان الخيطية بأوراق منتفخة ومنتفخة مع لمبات متصدعة ومرقطة ويضعف النباتات. عند حفظ وتخزين أرصدة الثوم من عام إلى آخر ، لا تزرع سوى البذور التي لا تشوبها شائبة وصحية للحصول على أفضل النتائج.