الخضروات عالية في فيتامين (د) تناول الخضروات لتناول فيتامين (د)

غالبًا ما يشار إلى فيتامين (د) بأنه فيتامين أشعة الشمس لأن جسم الإنسان ينتجه بشكل طبيعي عندما يتعرض لأشعة الشمس. وبسبب هذا ، يمكن لعمل البستنة البسيط أن يفعل الكثير لمساعدة جسمك على إنتاج فيتامين دي الذي يحتاجه. لا يهم ما تنمو - طالما كنت تحت أشعة الشمس بانتظام ، فأنت بجسدك جيد.

ومع ذلك ، يختلف مدى نجاح هذا الإجراء ويمكن أن يعتمد على عدد من الأشياء مثل لون البشرة والوقت من السنة ووجود واقٍ من الشمس. يحتاج الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 70 عامًا إلى فيتامين (د) إضافي لتعزيز صحة العظام. لهذا السبب ، من المهم لكثير من الناس البحث عن طرق لتكملة تناولهم لفيتامين (د). طريقة واحدة فعالة من خلال اتباع نظام غذائي.

خضار غنية بفيتامين د

المصدر الغذائي الأكثر شهرة لفيتامين (د) هو ، بالطبع ، الحليب. ولكن هل هناك أي فيتامين د في الخضروات؟ الإجابة المختصرة ليست خاصة. الخضار تفعل الكثير بالنسبة لنا ، ولكن توفير فيتامين (د) ليس من بدلاتهم القوية. هناك ، مع ذلك ، استثناء رئيسي واحد: الفطر.

في حين أنها ليست خضروات بالمعنى الدقيق للكلمة ، يمكن زراعة الفطر في المنزل. وهي تحتوي على كمية مناسبة من فيتامين (د) ... طالما وضعت في الشمس أولاً. تحول الفطر أشعة الشمس إلى فيتامين "د" تمامًا كما يفعل البشر.

قم بفك مشرومك ووضعه تحت أشعة الشمس المباشرة قبل ساعة واحدة على الأقل من تناول الطعام - وهذا من شأنه أن يزيد من نسبة فيتامين (د) الخاصة بك ، وبمجرد أن تستهلكها ، فإنه يجب أن يزيد من معدل تناولك أيضًا.