تناول الكرز الشاطئ يمكنك أن تأكل الكرز الشاطئ من الحديقة

الكرز الشاطئ, يوجينيا reinwardtiana, هم أعضاء في عائلة Myrtaceae وترتبط التوت بيليلي ليلي (سيزيجي لوهماني. كرز الشاطئ عبارة عن شجيرات لأشجار صغيرة إلى حد ما يصل ارتفاعها إلى 7-20 قدم (2-6 متر) في الارتفاع.

الثمرة عبارة عن أحمر / برتقالي محير ، ولحمه ناعم يحيط بحفرة ، يشبه إلى حد كبير الكرز (ومن هنا جاءت تسميته). ولكن يمكنك أن تأكل الكرز الشاطئ؟ نعم! في الواقع ، لديهم نكهة فاتنة وعصرية طعمها مثل الكرز مع القليل من العنب المخلوط.

استخدامات شاطئ الكرز

خليج الأرز أو الكرز الشاطئي موطنهما شرق أستراليا حيث يُعرف باسم "bushfood" أو "bush tucker". وهي تزدهر في المناطق الساحلية والغابات المطيرة وتتم تسميتها على اسم خليج الأرز في منطقة غابات دينتري المطيرة ، وهي غابة مطيرة محمية قديمة النمو.

في المناطق المدارية ، تزرع الثمرة في بعض الأحيان ، ولكنها أكثر شيوعًا وهي تنمو برية. في حين أن السكان الأصليين الأستراليين كانوا يتناولون الكرز الشاطئي منذ مئات السنين ، إلا أن الفاكهة التي اشتهرت مؤخراً في هذه المناطق المدارية أصبحت شعبية.

غنية بالمواد المضادة للاكسدة ، يمكن أن تؤكل الفاكهة كرز طازج من جهة أو تستخدم كرز وتصنع في فطيرة ، وتحفظ ، وصلصة ، وصلصة. يمكن إضافتها إلى فطائر الفاكهة والكعك والكعك أو استخدامها لأعلى الآيس كريم أو اللبن. يمكن الضغط على الكرز لعمل عصير حلو لذيذ للاستخدام في الكوكتيلات أو العصائر أو لتذوق الحلوى.

بالإضافة إلى استخدامه للزينة أو الطهي ، فإن خشب الكرز الشاطئي صعب ويصنع حطبًا كبيرًا. كما تم استخدامه من قبل السكان الأصليين لصنع حصص قشر جوز الهند.

يمكن أن تنتشر الكرز الشاطئ عن طريق البذور ولكن يتطلب الصبر. ويمكن أيضا أن ينتشر من عجائن صلبة ، على الرغم من أن هذه العملية بطيئة بعض الشيء أيضا. لا تتحمل درجات الحرارة الباردة وبالتأكيد لا تحب الصقيع. بمجرد إنشائها ، يمكن تقليم كرز الشاطئ للحفاظ على شكله وحجمه ويمكن حتى تدريبه على النمو في أشكال مختلفة ، مما يجعله شجيرة حديقة نباتية شائعة.