أكل اللبلاب الأرض هو الزاحف تشارلي الصالحة للأكل

في الواقع ، نعم ، تشارلي الزاحف (المعروف أيضا باسم الأرض اللبلاب) هو صالح للأكل. تعتبر تشارلي من الزواحف الأصلية في أوروبا وجنوب آسيا ، وقد تم إحضارها إلى أمريكا الشمالية لاستخدامها طبيًا. انها تتجنس بسرعة وتوجد الآن في كل مكان في أمريكا الشمالية باستثناء الصحراء الجنوبية الغربية وأبرد أقاليم كندا.

ومع ذلك ، في يومنا هذا ، كان الناس يأكلون تشارلي الزاحف كعلاج شامل لمجموعة متنوعة من العلل ، من الازدحام إلى الالتهاب وحتى الطنين. أيضا ، عندما يعود ، البيرة كان حيوان مختلف. في ال 16^العاشر القرن ، كانت القفزات غير متوفرة في إنجلترا ، ولكن البيرة كانت واللبلاب اللبني هو النكهة وكذلك المواد الحافظة في إنتاج البيرة. في الواقع ، أحد أسماءها الشائعة هو "Alhoof ،" بمعنى "ale-herb" ، في إشارة إلى الوقت الذي استخدمت فيه لبلاب الأرض بدلاً من القفزات.

مثل النعناع النسبي ، يصعب التحكم في هذا النبات لأنه يزرع بسهولة ويسهل تجذره من أي عقدة أوراق على الجذع. نظرًا لأنه ينمو بشكل كبير ويصعب إدارته ، ناهيك عن الاستئصال ، فقد يكون الوقت مناسبًا للتعرف على أكل اللبلاب. تحتوي اللبلاب القابلة للأكل على نكهة لاذعة ، تعمل بشكل جيد للاستخدام كعشب في بعض الأطعمة.

بصرف النظر عن ذلك ، يتم استخدام لبلاب الأرض بشكل أفضل عندما تكون الأوراق شابة وأقل نفاذية. يمكن أن تؤكل طازجة ، على الرغم من أنها صغيرة بعض الشيء. يمكن طهي الأوراق تمامًا كما تفعل مع السبانخ. يمكن استخدام الأوراق المجففة لصنع الشاي ، وغالبًا ما يتم دمجها مع لويزة أو محبة ، وبالطبع ، يبدو أن لبلاب الأرض مذاقه رائع في البيرة..

تنصل: محتويات هذه المقالة هي لأغراض تعليمية وحدائقية فقط. قبل استخدام أو تناول أي عشبة أو نبات للأغراض الطبية أو غير ذلك ، يرجى استشارة الطبيب أو طبيب الأعشاب الطبية أو غيره من المهنيين المناسبين للحصول على المشورة.