حدائق زهرة الطعام الصالحة للأكل زهور صالحة للأكل التي يمكنك أن تأكلها للغاية
عند زراعة الزهور الصالحة للأكل ، تجنب استخدام المبيدات الحشرية والأسمدة الكيميائية وتعرف دائمًا على الزهور الصالحة للأكل قبل استهلاكها. هناك العديد من الموارد المتاحة على النباتات والزهور الصالحة للأكل. تحقق دائمًا من هذه المصادر الموثوقة قبل محاولة تناول أي شيء لست متأكدًا منه.
ما هي بعض الزهور الصالحة للأكل?
تأتي الزهور الصالحة للأكل في جميع الأشكال والأحجام تقريبًا ويمكن أن تؤدي نفس وظائف المناظر الطبيعية مثل نباتات الزينة. تحتوي بعض النباتات الأكثر شعبية في الحديقة على زهور صالحة للأكل.
- أزهار وطي لا رائحة لطيفة فقط ، فهي طعم جيد جداً. على عكس معظم الزهور ، يمكن أن تؤكل زهرة بانسي بأكملها. تأتي هذه الزهور بألوان متعددة ، مما يضيف لهجات جميلة إلى السلطات وكذلك حديقة الزهور.
- جميع أجزاء nasturtiums صالحة للأكل بما في ذلك الأوراق والسيقان والجذور والزهور. تتمتع الناستوريوم بطعم حاد وفلفل يعمل بشكل جيد مع العديد من الأطباق وهي رائعة في السلطات والصلصات.
- زهور اليوميات صالحة للأكل وعادة ما تتعرض للضرب والمقلية.
- بتلات جميع الورود صالحة للأكل ، حتى تلك البرية. طعم بتلات الورد يختلف من المر قليلا إلى الفواكه. فهي كبيرة مجمدة في مكعبات الثلج وتضاف إلى الماء في الأيام الحارة.
- تم استدعاء Calendulas ، أو القطيفة ، الزعفران للرجل الفقير لأن بتلاتها البرتقالية أو الصفراء توفر أطباقًا ذات لون.
زهور أخرى يمكنك أن تأكلها
ليس كل أزهار الطعام تأتي من أسرة زهرة. هل تعلم أن القرنبيط والقرنبيط والخرشوف كلها أزهار؟ على سبيل المثال ، جزء القرنبيط الذي نأكله هو الجزء المزهر من نبات البروكلي تقنياً. إذا تركت القرنبيط في الحديقة ، فسوف تفتح في النهاية وتكشف عن أزهارها الصفراء الجميلة. هذه الزهور صالحة للأكل قبل وبعد فتحها. وينطبق الشيء نفسه مع اثنين آخرين. وفكرت فقط أنهم كانوا الخضروات.
يمكن أيضًا أن تؤكل أزهار القرع وتُغطى في كثير من الأحيان في عجينة خفيفة ومقلية. لديهم نكهة حلوة.
العديد من زهور الأعشاب لذيذة مثل أوراق الشجر. بعض هذه تشمل:
- يانسون
- زوفا نبات
- ريحان
- بلسم النحل
- الثوم المعمر
- الكزبرة
- شبت
- الشمرة
- ثوم
يمكن اعتبار نباتات الزعتر من أكثر الأعشاب العطرية ، ولكن زهورها اللذيذة هي أيضًا إضافة رائعة للسلطات والصلصات وأطباق المعكرونة. لسان الثور تنبعث منه روائح مثل الخيار فحسب ، ولكنها أيضًا تشبه أذواقها أيضًا. كما أن الزهور الزرقاء الزاهية تقدم إضافات رائعة للسلطات.
في حين أن البعض يعتبرها عشبًا ، فإن الهندباء هي في الواقع أعشاب ولذيذة جدًا. جميع أجزاء هذه الحشائش المزروعة صالحة للأكل وهي مقلية أو مضافة إلى السلطة.
