هل الطماطم المصابة بالآفة صالحة للأكل؟

اللفحة المتأخرة من الطماطم هي نتيجة Phytophthora infestans ويشتهر بأنه سبب مجاعة البطاطس الأيرلندية خلال القرن التاسع عشر الميلادي. على الرغم من أنه يشارك بعض أوجه التشابه, P. infestans ليس الفطريات ولا هو بكتيريا أو فيروس ، ولكنه ينتمي إلى فئة من الكائنات الحية تسمى protists. يشار إلى أنه في بعض الأحيان يشار إليها على أنها قوالب مياه ، يزدهر المحتجون في ضواحي رطبة ورطبة ، وينتجون الجراثيم وينتشرون عندما يكون الماء على أوراق الشجر. قد تصيب النباتات من الربيع إلى الخريف اعتمادا على الظروف الجوية المواتية.

يتضح أولاً أن ثمار الطماطم التي تتأثر بالآفة هي آفات بنية اللون على الأسود أو الساق. تحتوي الأوراق على بقع بنية داكنة / خضراء / سوداء كبيرة تبدأ من الهامش. يبدأ نمو غامض يحتوي على جراثيم الممرض في الظهور على الجانب السفلي من البقع أو آفات الساق. تبدأ ثمار الطماطم المصابة بالفحة مع زيادة البقع البنية غير المنتظمة ، والأسود ، والجلدية حتى تتعفن الفاكهة في النهاية.

في مراحله المبكرة ، يمكن أن يكون مخطئًا آفة اللفحة المتأخرة بسبب الأمراض الورقية الأخرى ، مثل بقعة أوراق Septoria أو اللفحة المبكرة ، ولكن مع تقدم المرض ، لا يمكن أن يكون هناك خطأ حيث أن اللفحة المتأخرة تقضي على نبات الطماطم. إذا بدا أن المصنع قد تأثر بشكل كبير بالآفة المتأخرة ، فيجب إزالته وحرقه ، إن أمكن. لا تضع النبات المصاب في كومة السماد ، حيث ستواصل انتشار العدوى.

منع ثمرة الطماطم المتضررة من Blight

في هذا الوقت ، لا توجد أنواع الطماطم تقاوم اللفحة المتأخرة. يمكن أن تصيب اللفحة المتأخرة أيضًا محاصيل البطاطس ، لذلك راقبها أيضًا.

الطقس هو عامل رئيسي فيما إذا كانت الطماطم ستتأخر. قد يؤدي تطبيق مبيدات الفطريات في الوقت المناسب إلى إبطاء المرض لفترة كافية للحصول على حصاد الطماطم. سوف دوران المحاصيل أيضا تؤخر انتشار المرض.

هل آفات الطماطم مصابة بالآفة?

السؤال "هل الطماطم المصابة بالآفة صالحة للأكل؟" لا يمكن الإجابة عليه بنعم أو لا. يعتمد الأمر حقًا على مدى إصابة الثمرة ومعاييرك الشخصية. إذا بدا أن النبات نفسه مصاب ، لكن الفاكهة لم تظهر أي علامات حتى الآن ، فإن الفاكهة آمنة للأكل. تأكد من غسله جيدًا بالماء والصابون أو غمسه في محلول تبييض بنسبة 10 في المائة (جزء مبيض إلى 9 أجزاء ماء) ثم غسله. من الممكن أن تكون الثمرة ملوثة بالفعل وتحمل جراثيم على السطح ؛ لم يتقدم إلى مرئي حتى الآن ، خاصة إذا كان الطقس رطبًا.

إذا ظهرت على الطماطم آفات ، فيمكنك اختيار قطعها وغسل ما تبقى من الثمرة واستخدامها. أو ، إذا كنت أنا ، فقد تقرر اتباع المثل القديم "عندما تكون في موضع شك ، قم برميها". على الرغم من أن اللفحة المتأخرة لم تثبت أنها تسبب المرض ، فإن الفاكهة المصابة قد تأوي مسببات الأمراض الأخرى التي قد تسبب لك المرض.

إذا بدا أن النبات في خضم المرض ، ولكن هناك العديد من الفاكهة الخضراء ، التي لا تتأثر على ما يبدو ، قد تتساءل عما إذا كنت تستطيع أن تنضج الطماطم مع اللفحة. نعم ، يمكنك المحاولة. مع ذلك ، عليك أن تدرك أن الجراثيم قد تكون بالفعل على الفاكهة وقد تعفن الطماطم. حاولي الغسل جيدًا كما هو موضح أعلاه وتجفيف الثمرة قبل أن تنضج.