عشب الحديقة الإيطالية كيفية إنشاء موضوع عشب الإيطالية
إذا كنت ترغب في أن تصنع البيستو النجمية أو المطاعم الإيطالية المحلية بوتانيسكا ، فأنت تريد أن تبحث في مكونات تلك الوصفات لتتعلم ما تزرعه في حديقة الأعشاب الإيطالية. بالتأكيد ، يجب تضمين الأعشاب الإيطالية البارزة ، ولكن قد ترغب أيضًا في دمج نباتات مثل:
- القرنبيط أو البروكوليني
- رومانو فاصوليا
- فافا أو فاصوليا كانيليني
- Chioggia أو بنجر شريط الحلوى
- البصل Ciopollini
- الفلفل
- خرشوف
- ثوم
مجموعة واسعة من المأكولات الإيطالية ، وتشمل العديد من الخضروات المثيرة لزرع في الحديقة الخاصة بك تحت عنوان الايطالية.
ودعنا لا ننسى الطماطم! لا تكتمل الوجبة الإيطالية بدون الطماطم سواء أكانت مطهية أو طازجة أو مجففة أو محمصة. زرع هذه الفاكهة اللذيذة في نهاية حديقتك بعيدا عن الأعشاب بحيث يمكن سقيها وتدليلها بشكل منفصل.
تزايد النباتات العشبية الإيطالية
عند زراعة حديقة الأعشاب الإيطالية ، من الواضح أنك سترغب أولاً في النظر في النباتات التي ترغب في دمجها. قلب الطبخ الإيطالي ، على الأقل في رأيي ، يركز على نباتات الأعشاب الإيطالية. على الرغم من أن الطعام الإيطالي يختلف من منطقة إلى أخرى ، فمن المؤكد أن هناك بعض المواد الغذائية الأساسية العشبية التي لا يمكن للطهي الإيطالي الذي يحترم نفسه أن يترك خارج حديقة منزله. وتشمل هذه:
- ريحان
- إكليل الجبل
- توابل
- الشمرة
- زعتر
- حكيم
هذه الأعشاب قابلة للتكيف وتتحمل الجفاف إلى حد ما ويجب أن تكون قريبة من المطبخ أو سهولة الاستخدام.
للأعشاب الإيطالية المتنامية جميعها احتياجات مختلفة قليلاً على الرغم من أن معظمها عبارة عن نباتات صلبة وتتطلب القليل من الاهتمام. على سبيل المثال ، ينبغي إزهار أزهار نبات الريحان لتشجيع نبات الأشجار وإنتاج المزيد من الأوراق.
روزماري ، تمامًا مثل الريحان ، قد يكون حساسًا لدرجة الحرارة الباردة الشديدة ويحتاج إلى تغطيته في المناخات الباردة. قد تزرع أي من هذه الأعشاب في الأواني للسماح لسهولة الحركة عندما تنخفض درجات الحرارة.
يميل الأوريجانو إلى الانتشار وقد يتفوق على حديقة الأعشاب الإيطالية ، ويزاحم النباتات الأخرى. يمكن أن يستغرق الحرارة ، ولكن مرة أخرى ، قد يكون من الحكمة زرعها في الأواني لمنعها من التنافس مع غيرها من الأعشاب.
الشمر لا يحتاج إلى الكثير من الماء ويتمتع بالكثير من الشمس. قسّم وأعد الزراعة المعمرة كل سنتين إلى ثلاث سنوات للحصول على أقصى إنتاج واستهلاك الشمر خلال أربعة أيام من الحصاد خشية أن تفقد نكهته.
يجب تضمين الخضر الذواقة عند تصميم حديقة الطهي الإيطالية. من بين هؤلاء قد تقرر زراعة جرجير ، راديتشيو ، خس رومين ، وحتى بعض الهندباء لإضافة زينغ إلى ما قد خلاف ذلك عن طريق سلطة جانبية غير ملهمة.
تخلص من بعض الزهور الصالحة للأكل مثل nasturtium ، و panans ، و borage ، و lavender ، والثوم المعمر ، وهي ليست فقط عطرية ولكنها تحفز العين وكذلك براعم الذوق.
يمكنك إنشاء حديقة إيطالية مع بعض الأعشاب البسيطة وإضافة عدد قليل من الخضروات الأخرى. قريباً ستحصل على العائلة بأكملها قائلة "Buon Appetito!"
