لماذا هي الباذنجان سيدي - ماذا تفعل بالنسبة الباذنجان سيدي

إذا وجدت الكثير من البذور في الباذنجان ، فقد حان الوقت لضبط ممارسات حصاد الباذنجان. التوقيت هو كل شيء عندما يتعلق الأمر بحصاد الباذنجان المثالي. بمجرد أن تتفتح الزهور ، تنمو الثمرة وتنضج بسرعة. الباذنجان في ذروته لبضعة أيام فقط ، لذلك تحقق من الفاكهة الناضجة في كل مرة تزور فيها الحديقة.

عندما تنضج الباذنجان وفي أفضل حالاتها ، سيكون الجلد لامعًا ولطيفًا. بمجرد أن يفقدوا لمعانهم ، يصبح الجلد صلبًا وتبدأ البذور الموجودة في الثمار في النضج. يمكنك أيضًا حصادها بينما تكون صغيرة. الباذنجان الصغير عبارة عن علاج للذواقة ، وحصاد الفاكهة الصغيرة يمنعهم من الإفراط في تناول الطعام إذا اضطررت إلى الابتعاد عن حديقتك لبضعة أيام. إن حصاد الفاكهة الصغيرة يحفز النبات على إنتاج المزيد من الفاكهة ، لذلك لا تهتم بتقليل المحصول إذا كنت تحصد ثمارًا صغيرة.

مقطع الفاكهة من النبات مع تقليم اليد ، وترك شبر واحد من الجذعية المرفقة. احرص على عدم التعرض للطعن من الأطراف الجذعية للشوكة. بمجرد الحصاد ، يحتفظ الباذنجان ببضعة أيام فقط ، لذا استخدمه في أسرع وقت ممكن. يمكنك اختبار الباذنجان المحصود لمعرفة ما إذا كانت قديمة جدًا عن طريق الضغط على الجلد. إذا بقيت مسافة بادئة عند إزالة إصبعك ، فمن المحتمل أن تكون الثمرة قديمة جدًا. الجلد يرتد مرة أخرى على الباذنجان الطازج.

نظرًا لأن الباذنجان ينتقل سريعًا من ذروة الكمال إلى القديم وغير الطبيعي وله عمر افتراضي قصير ، قد تجد نفسك مع المزيد من الباذنجان مما يمكنك استخدامه من وقت لآخر. سوف يستمتع الأصدقاء والجيران بإزالة الباذنجان الزائد عن يديك ، خاصة عندما يكتشفون تفوق الفواكه الطازجة في الباذنجان. لا تجمد الثمرة ولا يمكنها أن تجمد بمفردها ، لكن يمكنك تجميدها المطبوخ في الوصفات المفضلة لديك أو في الصلصة.