اختيار الأعشاب حكيم - عندما يجب أن حصاد الأعشاب حكيم

حكيم هو عشبة معمرة الخشبية التي تنتمي في نفس العائلة مثل النعناع. لعدة قرون ، تم استخدام هذه العشبة اللذيذة العطرة في المطبخ وخزانة الأدوية. أوراق حكيم طويلة وضيقة ، ولها نسيج حصوي ، ويمكن أن تتراوح في اللون من الأخضر الرمادي إلى الأخضر الأرجواني.

يمكنك اختيار الاستمتاع بالحكيم كعنصر حديقة جميل أو يمكنك الحصاد والاستمتاع بالعديد من الاستخدامات. في المطبخ ، تسير الأمور على ما يرام مع اللحم والدواجن وصلصات الزبدة وأطباق القرع والاسكواش وكعنصر مقلي ومقدد.

حكيم باعتباره عشب طبي ويعتقد أن تكون جيدة للهضم ولتهدئة التهاب الحلق. إنه يصنع الشاي اللطيف المطهر. يُعتبر حرق المريمية في مكان ما وسيلة لتطهير الطاقات والمشروبات الروحية السلبية ، ولكنه قد يؤدي أيضًا إلى التخلص من الروائح العنيدة.

عندما ينبغي لي الحصاد حكيم?

يمكن إجراء حصاد المريمية في أي وقت تقريبًا ، لكنك ستحصل على أفضل نكهة عند اختيار الأوراق قبل ازدهار النبات. يمكنك تمديد الحصاد عن طريق التقاط الزهور مع تطور البراعم ، ولكن من الممكن أيضًا الحصاد حيث تزهر النباتات وبعدها. يمكنك حتى نتف بعض الأوراق في فصل الشتاء إذا كنت تريد. توقع أن يستغرق الأمر 75 يومًا من زراعة البذور إلى الحصول على أوراق قابلة للحصاد.

انها ليست فكرة سيئة لتجنب حصاد الأوراق من النباتات المريمية في عامهم الأول. هذا يسمح للمصنع بإنشاء جذور جيدة وإطار صلب. إذا كنت تخطط للحصاد في السنة الأولى من النمو ، فقم بذلك بخفة.

كيفية حصاد النباتات حكيم

عند اختيار الأعشاب المريمية ، فكر في ما إذا كنت ستستخدمها طازجة أو معلقة لتجف. للاستخدام الطازج ، ببساطة اختر أوراق الشجر حسب الحاجة. للتجفيف ، اقطع السيقان التي يتراوح طولها من 6 إلى 8 بوصات (15 إلى 20 سم) على الأقل. قم بتجميعها معًا ، وشنقها حتى تجف ، واحفظ الأوراق المجففة في حاويات مغلقة.

يمكنك حصاد واستخدام أوراق حكيم صغيرة وناضجة ، ولكن ضع في اعتبارك أن أوراق الطفل ستكون ذات نكهة أفضل. أثناء الحصاد ، تأكد من ترك بضع سيقان بمفردها حتى يتمكن النبات من التعافي. الحد من الخريف والشتاء الحصاد للسماح للنباتات بالاستعداد للعودة قوية في الربيع.

حتى لو لم تكن تستخدم أوراق نباتاتك الحكيمة ، فقم بحصادها وتقليمها كل عام لتنشيطها. يمكن أن يساعد تقليم الأوراق والسيقان في الحفاظ على شكل جيد ومنع الحاجة إلى استبدال النباتات كل بضع سنوات. دون التشذيب من حين لآخر ، يمكن أن تصبح حكيم خشبية للغاية والشجيرات.